Quali sono alcune idee di cibo per feste salutari?
Man mano che più persone diventano consapevoli della necessità di migliorare il loro stato generale di salute, l'idea del cibo sano ha guadagnato più attenzione. Tradizionalmente, gli alimenti per feste sono alimenti semplici carichi di grassi, colesterolo e carboidrati. Per le persone che usano la dieta per controllare il diabete, i livelli più bassi di colesterolo o impedire l'intasamento delle arterie, la tavola a buffet a una festa può essere un luogo pericoloso. Il cibo per feste sano può includere noci e semi, hummus e pane, frutta e verdura e persino panini a base di ingredienti sani.
Non tutto il cibo per feste deve essere fritto o carico di grassi saturi. In effetti, un cibo per una festa sana non deve essere cucinato affatto e contiene solo grassi insaturi. Noci come mandorle, noci e nocciole sono eccellenti opzioni per il tavolo da buffet sano. Forniscono una buona dose di nutrienti, hanno meno probabilità di aumentare i livelli di colesterolo e digeriranno con facilità. Anche i semi di girasole e zucca sono ottimi Options. Scegli le versioni non sale per un approccio ancora più sano.
Molte cumuli comuni alle feste contengono molto grasso e carboidrati, rendendoli fuori limite alle persone che sono consapevoli di specifici problemi di salute. Invece di salpe di fagioli, prepara invece un lotto di hummus. La ricetta di base richiede un pulcino e una spruzzata di succo di limone. Se un olio è preferito al posto del succo di limone, scegli un'opzione relativamente sana come olio d'oliva o olio di arachidi. Aggiungi spezie come aglio in polvere, sale e un po 'di pepe e mescola tutti gli ingredienti in un robot da cucina. Invece di patatine di mais o tortilla, servire l'hummus con triangoli tostati di pane integrale e bastoncini di sedano. Guarnire la presentazione con alcune olive nere e l'hummus sarà molto attraente.
Frutti e verdure tagliati fungono anche da finger food sani. Crea un piatto composto da uva rossa e verde, fettedi arance, fette di mela immerse con succo di limone e fette fresche di kiwi. Completa il piatto di frutta con un piatto di verdure di accompagnamento caricato con bastoncini di carota, sezioni di sedano, cimette di broccoli, pomodorini e sezioni di cavolfiore. Se ritieni di dover includere un tuffo di qualche tipo con i piatti, optare per una base di panna acida a basso contenuto di grassi e utilizzare un pacchetto di miscela di zuppe di cipolle per creare un tuffo di cipolla che è inferiore nei grassi e nei carboidrati rispetto alla maggior parte dei marchi commerciali.
Non è necessario lasciare antipasti sani come i sandwich delle dita fuori dalla tua lista di idee di cibo per feste sane. Per dare loro una sensazione di alimenti naturali, usa il pane integrale o un pane più scuro come Pumpernickel. I carboidrati hanno meno probabilità di causare picchi di zucchero nel sangue e saranno anche molto più gusti del pane sbiancato. Per i riempitivi, fai spalmare il tuo formaggio pimento grattando formaggio a basso contenuto di grassi e mescolandolo con una maionese a base di olio d'oliva e pimento tritato. I sandwich di cetriolo sono un'altra opzione, con thE il riempitivo non è altro che il cetriolo tritato mescolato con un po 'di maionese a basso contenuto di grassi.
Gli alimenti sani non devono essere noiosi o meno soddisfacenti della tariffa alimentare standard. Mentre diversi, andare con snack sani è un'opportunità per introdurre nuovi gusti e combinazioni alle persone, consentendo loro di godersi ancora la festa e il cibo senza sospendere la loro dieta sana per la sera. Con un po 'di immaginazione, molti dei finger food serviti alle feste possono essere trasformati in cibo per le feste sane semplicemente usando ingredienti alternativi a basso contenuto di grassi e a basso contenuto di carboidrati. Sebbene ciò possa significare una certa sperimentazione in anticipo, i risultati finali potrebbero rivelarsi ancora più piacevoli delle ricette tradizionali.