Jakie są pomysły na zdrowe imprezy?
Ponieważ coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z potrzeby poprawy ogólnego stanu zdrowia, idea zdrowej żywności imprezowej zyskała większą uwagę. Tradycyjnie imprezowe potrawy to proste pokarmy obciążone tłuszczem, cholesterolem i węglowodanami. W przypadku osób, które używają diety do kontrolowania cukrzycy, obniżenia poziomu cholesterolu lub zapobieganie zatkaniu tętnic, stół bufetowy na imprezie może być niebezpiecznym miejscem. Zdrowa imprezowa żywność może obejmować orzechy i nasiona, hummus i chleb, owoce i warzywa, a nawet kanapki wykonane ze zdrowych składników.
Nie wszystkie imprezowe jedzenie muszą być smażone lub ładowane tłuszczem nasyconym. W rzeczywistości jedna zdrowa imprezowa żywność wcale nie musi być gotowana i zawiera tylko nienasycony tłuszcz. Orzech, takie jak migdały, orzechy włoskie i orzechy laskowe, są doskonałymi opcjami dla zdrowego stołu w formie bufetu. Zapewniają sporo składników odżywczych, rzadziej podnoszą złe poziomy cholesterolu i z łatwością trawią. Nasiona słonecznika i dyni są również świetnymi optiOns. Wybierz niesolone wersje, aby uzyskać jeszcze zdrowsze podejście.
Wiele spadków wspólnych dla imprez zawiera dużo tłuszczu i węglowodanów, co czyni je ograniczeniami dla osób, które są uważne na konkretne problemy zdrowotne. Zamiast zanurzenia fasoli, zamiast tego zrób partię hummusa. Podstawowy przepis wymaga ciecienia i odrobiny soku z cytryny. Jeśli olej jest preferowany zamiast soku z cytryny, wybierz stosunkowo zdrową opcję, taką jak oliwę z oliwek lub olej orzechowy. Dodaj przyprawy, takie jak proszek czosnkowy, sól i odrobina pieprzu i mieszaj wszystkie składniki w robocie kuchennym. Zamiast chipsów kukurydzy lub tortilli, podawaj hummusa z tostami trójkątami chleba pełnoziarnistego i patyczków selera. Udekoruj prezentację czarnymi oliwkami, a hummus będzie bardzo atrakcyjny.
Cete owoce i warzywa serwują również zdrowe przekąski. Utwórz talerz złożony z czerwonych i zielonych winogron, plasterkipomarańczy, plasterków jabłek zanurzonych w soku z cytryny i świeżych plasterków kiwi. Uzupełnij talerz owocowych towarzyszącym talerzem warzywnym załadowanym marchewkowym patykami, sekcjami selera, brokułami, pomidorami wiśniowymi i sekcjami kalafiora. Jeśli uważasz, że musisz dołączyć jakiś dip z talerzami, wybierz bazę kwaśną o niskiej zawartości tłuszczu i użyj paczki z zupy cebulowej, aby stworzyć dip cebulowy, który jest niższy w tłuszczu i węglowodanach niż większość marek komercyjnych.
Nie ma potrzeby pozostawiać zdrowe przekąski, takie jak kanapki z palcami z listy pomysłów na żywność zdrowego imprezowego. Aby nadać im zdrowe wyczucie żywności, użyj chleba pełnoziarnistego lub ciemniejszego chleba, takiego jak pumpernickel. Węglowodany rzadziej powodują kolce cukru we krwi, a także będą znacznie smaczniejsze niż bielone pieczywo. W przypadku wypełniaczy zrób własny ser pimento rozłożony, krążąc o niskim tłuszczu ostrym serze i mieszając go z majonezem na bazie oliwy z oliwek i posiekanym pimento. Kanapki ogórkowe to kolejna opcja, z thWypełniacz jest niczym więcej niż posiekanym ogórem zmieszanym z odrobiną małej majonezu.
Zdrowa żywność nie musi być nudna ani mniej satysfakcjonująca niż standardowa taryfa żywności imprezy. Choć inaczej, z zdrowymi przekąskami jest okazją do wprowadzenia nowych gustów i kombinacji, umożliwiając im nadal cieszyć się imprezą i jedzeniem bez zawieszenia zdrowej diety na wieczór. Przy odrobinie wyobraźni wiele przesyłek podawanych na imprezach można przekształcić w zdrową imprezową żywność, po prostu stosując alternatywne składniki o niskiej zawartości tłuszczu i niskiego węglowodanów. Chociaż może to oznaczać pewne eksperymenty z wyprzedzeniem, wyniki końcowe mogą okazać się jeszcze przyjemniejsze niż tradycyjne przepisy.