Quali sono i gruppi alimentari di base?

I gruppi alimentari di base variano a seconda delle linee guida dietetiche con cui sono associati. Il governo, ad esempio, produce diverse categorie di gruppi alimentari per alcuni piani pasti progettati per prevenire le malattie cardiache o la pressione alta. In senso generale, tuttavia, i gruppi alimentari di base possono generalmente essere suddivisi in cinque o sei categorie; Ciò include grano, carne e pesce, latticini, frutta, verdura e talvolta una categoria aggiuntiva costituita da oli, grassi e zuccheri e "calorie discrezionali".

Lo scopo dei gruppi alimentari di base e la piramide alimentare spesso referenziata fornita dall'USDA, è quello di dare alle persone un'idea, a colpo d'occhio, di quanto di ogni tipo di cibo dovrebbe consumare ogni giorno per una salute ottimale. I gruppi alimentari di base vengono quindi suddivisi in dimensioni di servizio per gli articoli di ciascun gruppo, quindi è generalmente raccomandato un certo numero di porzioni al giorno.

Il più grande dei gruppi alimentari di base in genere include il GRAins, verdure e gruppi di frutta. Ciò significa che si dovrebbe mirare a mangiare la maggior parte degli alimenti durante il giorno da quei tre gruppi alimentari. Si consigliano cereali integrali, perché contengono fibre; Il pane bianco, ad esempio, non è una buona scelta perché contiene farina trasformata bianca che il corpo si converte in zucchero e grasso. Una varietà di frutta e verdura è la scelta migliore; Gli esperti consigliano spesso di mangiare verdure con il maggior numero possibile di colori diversi.

I gruppi proteici, che a volte vengono suddivisi in carne e pesce, o carne e fagioli, nonché il gruppo lattiero -caseario, costituiscono il resto dei gruppi alimentari di base quotidiani. Si consiglia di mangiare meno da questi tre gruppi rispetto a quelli sopra menzionati. Le proteine ​​e le carni più magre, come pollo e pesce, sono raccomandate più che di manzo. Prodotti come latte, formaggio e yogurt costituiscono il gruppo lattiero -caseario.

sebbene non consideri di solitoÈ stato spesso menzionato uno dei gruppi alimentari di base, è spesso menzionata la categoria di alimenti costituiti da cibo "spazzatura". Questi alimenti dovrebbero essere consumati con moderazione o per niente e sono generalmente ricchi di alcuni oli, grassi e zuccheri. Questo gruppo può anche essere definito calorie discrezionali. Le regole dei gruppi alimentari di base non devono essere seguite rigorosamente per essere sani e quelle con problemi di salute specifici possono richiedere determinate variazioni, ma forniscono utili linee guida generali su una dieta sana e un piano alimentare.