Was sind die grundlegenden Lebensmittelgruppen?
Die grundlegenden Lebensmittelgruppen variieren je nach den Ernährungsrichtlinien, mit denen sie verbunden sind. Die Regierung macht beispielsweise unterschiedliche Kategorien für Lebensmittelgruppen für bestimmte Speisepläne, um Herzerkrankungen oder Bluthochdruck vorzubeugen. Im Allgemeinen können die grundlegenden Lebensmittelgruppen jedoch in der Regel in fünf oder sechs Kategorien unterteilt werden. Dazu gehören Getreide, Fleisch und Fisch, Milchprodukte, Obst, Gemüse und manchmal eine zusätzliche Kategorie aus Ölen, Fetten und Zucker und "diskretionären Kalorien".
Der Zweck der grundlegenden Lebensmittelgruppen und die von der USDA bereitgestellte oft verwiesene Nahrungsmittelpyramide besteht darin, den Menschen eine Idee auf einen Blick zu geben, wie viel von jeder Art von Nahrung sie jeden Tag für eine optimale Gesundheit konsumieren sollten. Die grundlegenden Lebensmittelgruppen werden dann in Serviergrößen für die Gegenstände in jeder Gruppe unterteilt, sodass eine bestimmte Anzahl von Portionen im Allgemeinen pro Tag empfohlen wird.
Die größten der grundlegenden Lebensmittelgruppen enthalten typischerweise die GRAins, Gemüse und Obstgruppen. Dies bedeutet, dass man den ganzen Tag über die meisten Lebensmittel von diesen drei Lebensmittelgruppen essen sollte. Vollkornprodukte werden empfohlen, da diese Ballaststoffe enthalten; Weißbrot zum Beispiel ist keine gute Wahl, da es weißes verarbeitetes Mehl enthält, das der Körper zu Zucker und Fett umwandelt. Eine Vielzahl von Obst und Gemüse ist die beste Wahl. Experten empfehlen oft, Gemüse in so vielen verschiedenen Farben wie möglich zu essen.
Die Proteingruppen, die manchmal in Fleisch und Fisch oder Fleisch und Bohnen sowie in der Milchgruppe unterteilt werden, bilden den Rest der täglichen Grundnahrungsmittelgruppen. Es wird empfohlen, weniger aus diesen drei Gruppen zu essen als die oben genannten. Leanere Proteine und Fleisch wie Hühnchen und Fisch werden mehr als Rindfleisch empfohlen. Produkte wie Milch, Käse und Joghurt bilden die Milchgruppe.
zwar normalerweise nicht zu sehenEine der grundlegenden Lebensmittelgruppen, die Kategorie der Lebensmittel, die aus "Junk" -Futter bestehen, wird oft ebenfalls erwähnt. Diese Lebensmittel sollten in Maßen oder gar nicht gegessen werden und sind in bestimmten Ölen sowie Fett und Zucker im Allgemeinen hoch. Diese Gruppe kann auch als diskretionäre Kalorien bezeichnet werden. Die Regeln der grundlegenden Lebensmittelgruppen müssen nicht streng befolgt werden, um gesund zu sein, und diejenigen mit spezifischen Gesundheitsproblemen müssen möglicherweise bestimmte Abweichungen erfordern. Sie bieten jedoch hilfreiche allgemeine Richtlinien für gesunde Ernährung und Ernährungsplan.