Hvad er de grundlæggende fødevaregrupper?

The basic food groups vary depending on the dietary guidelines with which they are being associated. Regeringen fremstiller for eksempel forskellige fødevaregruppekategorier til visse måltider, der er designet til at forhindre hjertesygdom eller højt blodtryk. In a general sense, however, the basic food groups can generally be broken down into five or six categories; Dette inkluderer korn, kød og fisk, mejeri, frugt, grøntsager og undertiden en yderligere kategori, der består af olier, fedt og sukker og "skønsmæssige kalorier."

Formålet med de grundlæggende fødevaregrupper og den ofte refererede madpyramide leveret af USDA er at give folk en idé med et øjeblik på, hvor meget af hver type mad de skulle forbruge hver dag for optimal sundhed. De grundlæggende fødevaregrupper opdeles derefter i serveringsstørrelser for varerne i hver gruppe, så et vist antal portioner anbefales generelt pr. Dag.

The largest of the basic food groups typically include the grAINS, grøntsager og frugtgrupper. Dette betyder, at man skal sigte mod at spise de fleste fødevarer hele dagen fra disse tre fødevaregrupper. Heltkorn anbefales, fordi disse indeholder fiber; Hvidt brød er for eksempel ikke et godt valg, fordi det indeholder hvidt forarbejdet mel, som kroppen konverterer til sukker og fedt. En række frugter og grøntsager er det bedste valg; Eksperter anbefaler ofte at spise grøntsager i så mange forskellige farver som muligt.

Proteingrupperne, der undertiden er opdelt i kød og fisk, eller kød og bønner såvel som mejeriprogruppen, udgør resten af ​​de daglige basale fødevaregrupper. Det anbefales, at man spiser mindre fra disse tre grupper end dem, der er nævnt ovenfor. Leaner proteins and meats, such as chicken and fish, are recommended more than beef. Products such as milk, cheese, and yogurt make up the dairy group.

While not usually considEn af de grundlæggende fødevaregrupper, kategorien af ​​fødevarer, der består af "uønsket" mad, nævnes ofte også. Disse fødevarer skal spises i moderation eller slet ikke, og er generelt høje i visse olier såvel som fedt og sukker. Denne gruppe kan også omtales som skønsmæssige kalorier. Reglerne for de grundlæggende fødevaregrupper behøver ikke at blive fulgt strengt for at være sunde, og dem med specifikke sundhedsmæssige problemer kan kræve visse variationer, men de giver nyttige generelle retningslinjer for en sund kost og spiseplan.