Quali sono i migliori alimenti per aumentare il metabolismo?

Molte persone a dieta credono che mangiare cibi specifici per aumentare il metabolismo possano causare una maggiore perdita di peso. Si pensa che alcuni alimenti abbiano proprietà che aumentano il metabolismo, ad esempio, cibi piccanti come peperoncini, che rendono il corpo spendi energia ma non contengono molte calorie. Anche spesso citati su elenchi di alimenti per aumentare il metabolismo sono broccoli, pompelmo e tè verde, insieme ad altri alimenti simili.

Un tentativo comune di scegliere gli alimenti per aumentare il metabolismo include la compilazione di un elenco di cibi "calorici negativi". Questi alimenti sono noti come cibi calorici negativi perché alcune persone a dieta credono di contenere così poche calorie che il corpo deve effettivamente usare più energia per digerire gli alimenti di quanto non si assorbe da essi, causando una perdita netta di calorie. Esempi tipici di cibi calorici negativi includono i sopra menzionati broccoli e pompelmo, nonché molti altri come mele, arance e sedano.

Molti appassionati di dieta e fitness sonodiffidente nel sostenere l'idea di cibi calorici negativi. Troppe variabili, ad esempio, il peso corporeo individuale e il dispendio energetico personale, rendono difficile determinare esattamente quanta energia che una persona estrarre da un alimento. Molti affermano che non esiste affatto un alimento calorico negativo e sostengono che l'idea è propagata da hype invece di prove scientifiche.

Alcune diete estreme di moda, come la dieta pompelmo, sostengono che restringendo l'intera dieta fino a un gruppo di alimenti o alimenti, di solito un cibo "negativo calorico", puoi accelerare il metabolismo e ridurre l'assunzione calorica in modo così drastico da far cadere più libbre di peso in soli giorni. Molte persone sperimentano una drammatica perdita di peso con diete come queste, ma di solito è solo una perdita di peso muscolare e acqua, con pochissima perdita di grasso. Anche i nutrizionisti lo sottolineano spessoLe diete possono commettere l'errore di abbassare l'apporto calorico troppo basso, il che può effettivamente rallentare il metabolismo invece di potenziarlo, indipendentemente da quali alimenti vengono mangiati. Sulla base di questi principi, molti nutrizionisti ed esperti dietetici suggeriscono che, invece di mangiare solo cibi per aumentare il metabolismo, dovresti concentrarti sul consumo di cibi sani e a basso contenuto calorico. La maggior parte o tutto il metabolismo che aumenta gli alimenti sono molto sani e a basso contenuto calorico e sono spesso una buona scelta da mangiare come spuntino o insieme a un pasto.