Quali sono le migliori fonti naturali di vitamina D?

Tra tutte le fonti naturali di vitamina D, la luce solare è in gran parte considerata la migliore. Altre fonti naturali includono cibi di vitamina D, come salmone, uova e fegato di manzo. La vitamina solubile a grasso è disponibile anche come integratore alimentare.

Mentre la luce solare colpisce la pelle umana, si verifica una sintesi di vitamina D. Questa esposizione alla luce solare in genere può fornire agli esseri umani una quantità sufficiente della loro indennità giornaliera raccomandata del nutriente. Le persone con pelle sensibile o che altrimenti non sono in grado di ottenere abbastanza esposizione al sole possono cercare diverse altre fonti naturali di vitamina D.

La maggior parte delle fonti naturali di vitamina D provengono da prodotti animali. La maggior parte di questi sono pesci. L'olio di fegato di merluzzo puro e non raffinato ha la più alta fonte di vitamina D tra tutti gli alimenti. Una porzione ammonta a oltre il 300 percento del valore giornaliero del nutriente. I prodotti epatici di merluzzo più raffinati, tuttavia, sono spogliati di vitamina D.

Il salmone cotto contiene quasi il 100 percento del proprio valore giornalieroE di vitamina D. Una porzione di sgombro fornisce una quantità simile. Altre fonti naturali di vitamina D dai pesci possono essere trovate nelle sardine e nei pesci di tonno, che forniscono rispettivamente dal 70 al 50 percento delle esigenze quotidiane sulla vitamina D.

L'anguilla

è anche considerata una buona fonte di vitamina D. Eel fornisce fino al 25 percento della propria quota quotidiana di vitamina D. Per coloro che non si divertono a mangiare pesce, il fegato di manzo è un altro cibo di vitamina D. Il fegato, tuttavia, contiene solo fino al 12 % delle esigenze quotidiane di vitamina D di un essere umano.

I vegetariani possono ottenere alcune delle loro esigenze quotidiane sulla vitamina D da uova fresche. La vitamina D si trova solo nei tuorli d'uovo, tuttavia, quindi mangiare albumi non fornirà solo i nutrienti. Un uovo intero contiene solo fino al 6 percento della quantità giornaliera raccomandata del nutriente; Quindi, i vegetariani potrebbero voler combinare cibi fortificati con vitamina D nelle loro diete.

l'only noto il cibo vegano di vitamina D è il fungo. I funghi possono fornire tra il 4 e il 100 percento delle esigenze giornaliere di vitamina D. Questo dipende dal fatto che i funghi siano stati esposti o meno alla luce ultravioletta.

Sono disponibili diverse fonti vegetariane fortificate della vitamina. Questi, tuttavia, non sono considerati fonti naturali di vitamina D. Alcuni alimenti che sono stati arricchiti con la vitamina includono latte, burro, formaggio, succo d'arancia e cereali. Gli alimenti realizzati con latte fortificato, come yogurt e budino, possono anche essere buone fonti di vitamina D.