Hvad er de bedste naturlige kilder til D -vitamin?

Blandt alle de naturlige kilder til D -vitamin betragtes sollys stort set som det bedste. Andre naturlige kilder inkluderer D -vitaminfødevarer, såsom laks, æg og oksekødlever. Det fedtopløselige vitamin er også tilgængeligt som et kosttilskud.

Da sollys rammer menneskelig hud, forekommer en syntese af D -vitamin. Denne eksponering for sollys kan typisk give mennesker en tilstrækkelig mængde af deres anbefalede daglige godtgørelse af næringsstoffet. Mennesker med følsom hud, eller som ellers ikke er i stand til at opnå nok soleksponering, kan søge flere andre naturlige kilder til vitamin D.

De fleste naturlige kilder til D -vitamin kommer fra animalske produkter. Størstedelen af ​​disse er fisk. Ren, uraffineret torskeleverolie har den højeste kilde til D -vitamin blandt alle fødevarer. En servering udgør over 300 procent af ens daglige værdi af næringsstoffet. De fleste raffinerede COD -leverprodukter er imidlertid frataget vitamin D.

kogt laks indeholder næsten 100 procent af ens daglige valutE af vitamin D. En portion makrel giver et lignende beløb. Andre naturlige kilder til D -vitamin fra fisk kan findes i sardiner og tunfisk, der giver op til 70 til 50 procent af ens daglige D -vitaminbehov.

ål anses også for at være en god kilde til vitamin D. ål leverer op til 25 procent af ens daglige godtgørelse af vitamin D. For dem, der ikke nyder at spise fisk, er oksekødelever en anden D -vitamin mad. Lever indeholder imidlertid kun op til 12 procent af et menneskes daglige D -vitaminbehov.

Vegetarer kan få nogle af deres daglige D -vitaminbehov fra friske æg. D -vitamin findes kun i æggeblommer, så at spise æggehvider kun giver næringsstoffet. Et helt æg indeholder kun op til 6 procent af den anbefalede daglige mængde næringsstof; Derfor kan vegetarer måske ønske at kombinere D -vitamin -befæstede fødevarer i deres diæter.

OnlY kendt vegansk D -vitamin mad er svampen. Svampe kan give mellem 4 og 100 procent af ens daglige D -vitaminbehov. Dette afhænger af, om svampene er blevet udsat for ultraviolet lys.

Flere befæstede vegetariske kilder til vitamin er tilgængelige. Disse betragtes imidlertid ikke som naturlige kilder til vitamin D. Nogle fødevarer, der er beriget med vitaminet, inkluderer mælk, smør, ost, appelsinsaft og korn. Mad lavet med befæstet mælk, såsom yoghurt og budding, kan også være gode kilder til vitamin D.