Jaké jsou nejlepší přírodní zdroje vitamínu D?
Mezi všemi přírodními zdroji vitamínu D je sluneční světlo do značné míry považováno za nejlepší. Mezi další přírodní zdroje patří vitamín D potraviny, jako je losos, vejce a hovězí játra. Vitamin rozpustný v tuku je také k dispozici jako doplněk stravy.
Když sluneční světlo zasáhne lidskou pokožku, dochází k syntéze vitamínu D. Tato vystavení slunečnímu světlu obvykle může lidem poskytnout dostatečné množství jejich doporučeného denního příspěvku živiny. Lidé s citlivou pokožkou nebo kteří jinak nejsou schopni získat dostatek slunečního vystavení, mohou hledat několik dalších přírodních zdrojů vitamínu D.
Většina přirozených zdrojů vitamínu D pochází ze živočišných produktů. Většina z nich jsou ryby. Čistý, nerafinovaný olej z tresčích jater má nejvyšší zdroj vitamínu D mezi všemi potravinami. Jeden sloužící činí více než 300 procent denní hodnoty živiny. Většina rafinovaných jaterních produktů COD je však zbavena vitamínu D.
Vařený losos obsahuje téměř 100 procent každodenního cennéhoE vitamínu D. Povolává makrely poskytuje podobné množství. Další přírodní zdroje vitamínu D z ryb lze nalézt v sardinách a tuňákových rybách, které poskytují až 70 až 50 procent denního vitamínu D.
úhoř je také považován za dobrý zdroj vitamínu D. Eel poskytuje až 25 procent denního příspěvku vitamínu D. Pro ty, kteří nemají rádi konzumace ryb, hovězí játra je dalším jídlem vitamínu D. Játra však obsahují až 12 procent denního vitamínu D člověka.
Vegetariáni mohou získat některé ze svých denních potřeb vitamínu D z čerstvých vajec. Vitamin D se nachází pouze u žloutků, takže konzumace vaječných bílků pouze neposkytuje živinu. Jedno celé vejce obsahuje pouze 6 procent doporučeného denního množství živiny; Vegetariáni tedy mohou chtít kombinovat vitamín D opevněné potraviny i do jejich stravy.
ONLZnámý veganský vitamin D je houba. Houby mohou poskytnout mezi 4 a 100 procenty denního vitamínu D. To záleží na tom, zda byly houby vystaveny ultrafialovému světlu.
K dispozici je několik opevněných vegetariánských zdrojů vitamínu. Ty se však nepovažují za přírodní zdroje vitamínu D. Některé potraviny, které byly obohaceny o vitamín, zahrnují mléko, máslo, sýr, pomerančovou šťávu a obiloviny. Potraviny vyrobené z opevněného mléka, jako je jogurt a pudink, mohou být také dobrým zdrojem vitamínu d.