Quali sono i migliori consigli per conservare l'ananas?

I cibi conservato consente al cuoco di casa di preservare gli alimenti per un periodo di tempo più lungo, mantenendo un gusto fresco e una consistenza. È importante seguire alcune linee guida quando si conserva per assicurarsi che il cibo rimanga sicuro per consumare per il tempo più lungo possibile. L'ananas è un buon candidato per il conserve a causa del suo alto livello di acidità, che aiuta a evitare di coltivare batteri e muffe pericolosi. Precauzioni adeguate dovrebbero essere prese durante la preparazione dell'ananas per il conserve, nonché durante il processo di conserve. Prima di conservare l'ananas, dovrebbe essere brevemente cotto in modo che sia abbastanza morbido da essere messo in barattoli.

Per preparare il frutto per il processo di conserve, rimuovere la pelle e gli occhi con un coltello da riferimento. Taglia l'ananas a fette o cubi, quindi copri i pezzi in acqua in una padella sulla stufa. Scalderlo fino a quando l'acqua bolle per circa cinque minuti. Rimuovere i pezzi di ananas caldi dall'acqua con le pinze, mettendoli in preparatibarattoli. I barattoli dovrebbero essere sterilizzati in anticipo posizionandoli, così come i loro palpebre, in acqua bollente per un minuto.

Continua a conservare l'ananas versando succo o acqua sopra i pezzi. In genere, è possibile utilizzare succo di mela, succo d'uva o uno sciroppo semplice, anche se alcuni preferiscono usare acqua calda semplice. Il liquido deve essere riscaldato a bollire per cinque minuti sulla stufa prima che venga versato nei barattoli. Riempi il barattolo quasi in cima con liquido e fissate saldamente il coperchio. Ciò manterrà i pezzi di ananas umidi durante il conservato e manterrà la frutta fresca mentre è immagazzinata.

Il passo successivo nell'ananas in sicurezza in modo sicuro sta immergendo i barattoli in un bagno di acqua bollente per trenta minuti fino a quando le palpebre sono completamente sigillate. Dovrebbero essere completamente coperti in acqua e rimossi dopo 30 minuti, a quel tempo i coperchi dovrebbero essere rientrati. Quando la parte superiore del barattolo viene premuta su di esso non dovrebbeke un suono scoppiettante. Ciò significa che il sigillo ha avuto successo e i barattoli dovrebbero essere raffreddati e messi in deposito per un massimo di sei mesi.

L'ananas

inscatolamento può anche avvenire in un contenitore a pressione. Assicurati di seguire le istruzioni del produttore in modo da riscaldare il contenitore alla temperatura corretta. Questo è un processo più rapido che si traduce in ananas inscatolamento che può durare fino a sei mesi.