Quali sono i migliori consigli per nutrire un bambino vegano?
Nutrire un bambino vegano richiede pianificazione e conoscenza. I bambini hanno esigenze nutrizionali specifiche, quindi richiedono una dieta che includa il corretto equilibrio di ferro e vitamine. Il latte materno fornirà tutti i nutrienti vitali di cui un bambino ha bisogno durante i primi mesi della sua vita. Pertanto, una madre che vuole che il suo bambino aderisca a una dieta vegana il più a lungo possibile al seno o sia certa che il bambino sia su una dieta di latte di soia adeguata. La consulenza con un pediatra può aiutare a determinare se il bambino richiede ulteriori integratori.
Se una madre non sta allattando il suo bambino, le formule di soia infantile possono fornire ai nutrienti vitali di cui un bambino vegano avrà bisogno. Potrebbe essere difficile trovare una formula per latte di soia infantile che soddisfi gli standard vegani, tuttavia, la scelta di una formula organica dovrebbe essere sufficiente. I genitori di neonati prematuri o bambini con problemi di salute speciali dovrebbero chiedere consigli al pediatra del bambino prima di decidere una formula.
Il bambino con una dieta vegana wtrarrà beneficio dall'essere alimentato al seno fino a circa un anno di età, preferibilmente più a lungo. La madre che è in allattamento dovrebbe essere certa che la sua dieta sia arricchita con la vitamina B-12. Questa vitamina essenziale contribuirà ad aumentare la produzione di latte materno e aiuterà lo sviluppo del cervello del bambino.
La vitamina B-12 si trova in genere nelle proteine animali, come uova o carne. Un bambino con una dieta vegana potrebbe essere carente di questo nutriente vitale se la madre infermieristica non riceve quantità adeguate. I genitori dovrebbero anche essere sicuri che un bambino vegano riceva un'esposizione adeguata alla luce solare. Questo aiuterà il bambino a produrre vitamina D se non riceve un integratore.
Quando il bambino vegano ha iniziato a mangiare cibi solidi, a circa 4-6 mesi di età, una buona scelta sarebbe un cereale infantile. Questo cereale dovrebbe essere fortificato con vitamine e minerali essenziali. Il riso è una buona scelta di avviamento, in quanto è generalmente ben tolleratoD. I cereali a base di avena o orzo possono anche essere offerti se il bambino non ha allergie alimentari. I cereali possono essere miscelati con formula o latte materno per una maggiore nutrizione.
La maggior parte di qualsiasi verdura fa bene a una dieta per bambini vegani una volta che il bambino ha almeno sei mesi. Le verdure possono essere pure o schiacciate accuratamente. I frutti possono essere preparati allo stesso modo per una dieta vegana. Un figlio di circa sette o nove mesi può iniziare a mangiare pane, cracker e toast.
Il tofu è una buona fonte proteica per la dieta vegana per bambini. Questa cagliata di soia è molto nutrizionale per i neonati vegani, ma dovrebbe essere finemente schiacciata prima che venga alimentato al bambino. Gli esperti raccomandano di introdurre il tofu a un bambino vegano a circa otto o nove mesi, in quanto fornirà la proteina, il ferro e il calcio che richiede un bambino in crescita. Come sempre, i genitori dovrebbero verificare con il pediatra del bambino prima di introdurre nuovi cibi a una dieta vegana.