Quali sono i migliori consigli per la raccolta di broccoli?
Broccoli è uno dei più nutrienti di verdure verdi e può crescere in quasi qualsiasi giardino. La raccolta dei broccoli viene eseguita tagliando le teste delle piante mature. In genere ci sono alcune cose da cercare per conoscere il momento migliore per la raccolta. Poiché i broccoli non crescono in condizioni molto fredde o calde, i tempi sono in genere importanti quando si tratta di piantare i semi; La primavera o l'autunno sono di solito i momenti migliori per piantare. La pianta generalmente matura da 50 a 100 giorni dopo essere stata piantata e, una volta che la testa è fino a 6 o 7 pollici (circa 15-18 cm), di solito è pronta per essere raccolta.
Durante la raccolta di broccoli, il colore è di solito un'indicazione della maturità della pianta. In genere è un verde intenso per cui la verdura è nota. Ci saranno anche cimette ai bordi, che possono crescere alle dimensioni di circa una testa di abbinamento. La maggior parte delle piante di broccoli sono pronte per essere raccolte a questo punto; Se le cimette iniziano a diventare gialle o fiore, allora la testadovrebbe essere tagliato immediatamente.
L'aspetto della testa è generalmente un segno che la pianta sta maturando. Le piante di broccoli possono essere alte fino a 2,5 piedi (circa 0,8 metri), quindi l'altezza dello stelo da solo di solito non è un indicatore. I parassiti spesso invadono se c'è troppa acqua, quindi questo è anche qualcosa da considerare durante la raccolta di broccoli in un orto. La putrefazione delle radici e le lumache possono essere un problema se la pianta è troppo umida. Anche bug come looper di cavoli e afidi possono entrarci, quindi è generalmente importante lavare a fondo i broccoli dopo che sono stati raccolti.
Quando il colore e le dimensioni sono giusti, la raccolta di broccoli viene generalmente realizzata tagliando lo stelo. Il segale può danneggiare lo stelo e vietare la crescita di nuove teste; Di solito è utile tagliare lo stelo, a circa 5 pollici (circa 13 cm) dalla testa, con un coltello. Una volta tagliate, le teste possono essere lavate in acqua salata, imbevuti per 30 minuti e poi bolliti. Possono quindi essere conservati dal congelamento.
Se la testa principale viene tagliata con cura durante la raccolta di broccoli, i germogli di lato spesso crescono in nuovi. I suggerimenti per la raccolta con successo la pianta possono essere ripetuti quando sono maturi. La piantagione di broccoli spesso produce verdure che possono essere raccolte in primavera e in caduta se il terreno è giusto e la pianta è adeguatamente curata.