ブロッコリーを収穫するための最良のヒントは何ですか？

ブロッコリーは、最も栄養価の高い緑の野菜の1つであり、ほぼすべての庭で成長することができます。ブロッコリーの収穫は、成熟した植物の頭を切ることによって行われます。一般的に、収穫に最適な時間を知るために探すべきことがいくつかあります。ブロッコリーは非常に寒い状態や暑い状態では成長しないため、種子を植えることに関してはタイミングが一般的に重要です。春または秋は通常、植えるのに最適な時期です。植物は一般に植えられてから50〜100日後、どこでも成熟し、頭が最大6インチまたは7インチ（約15〜18 cm）になると、通常は収穫する準備ができています。

ブロッコリーを収穫するとき、色は通常、植物の成熟の1つの兆候です。通常、野菜が知られているのは深い緑です。また、端に小花があり、マッチヘッドのサイズに成長する可能性があります。ほとんどのブロッコリー植物は、この時点で収穫する準備ができています。小花が黄色または花に変わり始めたら、頭はすぐにカットする必要があります。

頭の外観は、一般的に植物が成熟している兆候です。ブロッコリーの植物は最大2.5フィート（約0.8メートル）の高さである可能性があるため、茎だけの高さは通常、指標ではありません。害虫は水が多すぎる場合に侵入することが多いため、野菜の庭でブロッコリーを収穫するときに考慮すべきことでもあります。植物が湿っている場合、根の腐敗とカタツムリは問題になる可能性があります。キャベツルーパーやアブラムシなどのバグも同様に入ることができるため、ブロッコリーが収穫された後に徹底的に洗うことが一般的に重要です。

色とサイズが正しい場合、ブロッコリーの収穫は通常、茎を切ることによって達成されます。のこぎりは、茎を損傷し、新しい頭が成長することを禁止する可能性があります。通常、頭から約5インチ（約13 cm）下に茎を切断すると、ナイフを切ると役立ちます。切り取られたら、頭を塩水で洗うことができ、3分間浸すことができます0分、そして沸騰します。その後、凍結することで保存できます。

ブロッコリーを収穫するときにメインヘッドが慎重に切断される場合、サイドのシュートはしばしば新しいものに成長します。植物の収穫に成功するためのヒントは、これらが成熟したときに繰り返すことができます。ブロッコリーを植えることは、土壌が正しく、植物が適切に世話されている場合、春と秋に収穫できる野菜をしばしば産みます。