Vilka är de bästa tips för att skörda broccoli?

broccoli är en av de mest näringsrika gröna grönsakerna och den kan växa i nästan vilken trädgård som helst. Skörd av broccoli görs genom att skära huvuden på mogna växter. Det finns i allmänhet några saker att leta efter för att veta den bästa tiden att skörda. Eftersom broccoli inte växer under mycket kalla eller heta förhållanden är timing vanligtvis viktigt när det gäller att plantera frön; Våren eller hösten är vanligtvis de bästa tiderna att plantera. Växten mognar i allmänhet var som helst från 50 till 100 dagar efter att ha planterats och när huvudet är upp till 6 eller 7 tum (cirka 15 till 18 cm) är den vanligtvis redo att skördas.

Vid skörd av broccoli är färgen vanligtvis en indikation på växtens mognad. Det är vanligtvis en djupgrön som grönsaken är känd för. Det kommer också att finnas floretter i kanterna, som kan växa till storleken på ungefär ett matchhuvud. De flesta broccolianläggningar är redo att skördas vid denna tidpunkt; Om blommorna börjar bli gula eller blomma, då huvudetbör skäras omedelbart.

Huvudets utseende är i allmänhet ett tecken som växten mognar. Broccoli -växter kan vara upp till 2,5 fot (cirka 0,8 meter) hög, så höjden på stammen ensam är vanligtvis inte en indikator. Skadedjur invaderar ofta om det finns för mycket vatten så det är också något att tänka på när du skördar broccoli i en grönsaksträdgård. Rotrot och sniglar kan vara ett problem om växten är för fuktig. Buggar som kålslingor och bladlöss kan också komma in i det, så det är i allmänhet viktigt att tvätta broccoli efter att den skördas.

När färgen och storleken är rätt åstadkoms vanligtvis broccoli genom att skära stammen. Sågning kan skada stammen och förbjuda nya huvuden att växa; Det är vanligtvis bra att klippa stammen, cirka 13 cm) ner från huvudet, med en kniv. När de är klippta kan huvuden tvättas i saltvatten, blötläggs för 30 minuter och kokt sedan. De kan sedan bevaras genom frysning.

Om huvudhuvudet skärs noggrant när du skördar broccoli, växer skotten till sidan ofta till nya. Tipsen för att framgångsrikt skörda anläggningen kan upprepas när dessa är mogna. Plantering av broccoli ger ofta grönsaker som kan skördas på våren och hösten om jorden är rätt och växten är ordentligt vårdad.