Quali sono i migliori consigli per preparare salsa salutare?
Ci sono molti consigli che possono aiutare a trasformare una salsa ad alto contenuto di grassi in una salsa saluta che ha ancora molto sapore. Uno dei modi più semplici per rendere più sana una salsa di immersione fatta in casa è utilizzare ingredienti non grassi o a basso contenuto di grassi. Un altro suggerimento è quello di usare liquidi diversi, come il succo d'arancia, che hanno gusto concentrato, insieme a vitamine e nutrienti, ma a basso contenuto di grassi. Quando si crea una salsa di immersione fatta in casa che ha alcuni ingredienti ad alto contenuto calorico, un'idea è di assottigliare o estendere gli ingredienti con l'acqua o un altro liquido, quindi si può usare meno mentre si fa la stessa quantità di salsa. Una chiave per fare una salsa di immersione per la salute è prestare attenzione alle proporzioni, perché anche un ingrediente abbastanza sano come l'olio d'oliva può diventare un problema se viene utilizzata troppo.
Le proporzioni utilizzate per i diversi ingredienti in una salsa di immersione sana sono importanti. Gli ingredienti ad alto contenuto di grassi o ad alto contenuto di sodio possono essere utilizzati in una salsa di immersione sana quando Used con moderazione. Alcuni ingredienti, come salsa di soia o olio d'oliva, possono essere molto sani se usati in piccole quantità ma possono rapidamente fare un tuffo malsano se viene aggiunto troppo.
Alcuni ingredienti possono essere molto sani, se sono fatti in casa invece di essere acquistati commercialmente. Il burro di arachidi è un esempio di cibo che può fungere da buona base per una salsa di immersione dolce e salutare se ingredienti extra, dolcificanti e sodio non vengono aggiunti alle dadi macinate. La creazione di maionese con olio d'oliva e sostituti delle uova, o condimento al ranch con latticello a basso contenuto di grassi, può consentire l'utilizzo di tali ingredienti in alcune ricette.
Molti tipi tradizionali di ingredienti di base per una salsa di immersione - come maionese, formaggio, oli e creme pesanti - sono ricchi di grassi e molto ricchi. Questi possono essere sostituiti con opzioni più sane come yogurt greco, panna acida a basso contenuto di grassi, Neufchatel Cresono formaggio o ceci macinati. Anche la sostituzione di solo una parte degli ingredienti più grassi con alternative a basso contenuto di grassi può aiutare a rendere una salsa più sana. Inoltre, l'uso delle versioni degli ingredienti che ha una quantità ridotta di grassi o che utilizzano ingredienti alternativi o organici può ridurre la quantità di calorie in un tuffo.
Per una maggiore nutrizione, una salsa di immersione sana può avere oggetti aggiunti ad alte vitamine, minerali, proteine e fibre. Ciò può essere ottenuto aggiungendo polveri per integratori nutrizionali o macinando verdure sane e incorporandole nella salsa. L'aggiunta di liquidi come succo di pomodoro, succo di melograno o tahini può anche aggiungere nutrienti importanti e benefici a una salsa di immersione sana.