Hva er de beste tipsene for å lage sunn dyppesaus?

Det er mange tips som kan bidra til å gjøre et høyt kaloriinnhold, dyppesaus med høyt fett i en sunn dyppesaus som fremdeles har mye smak. En av de enkleste måtene å gjøre en hjemmelaget dyppesaus sunnere er å bruke ingredienser som er ikke-fett eller lite fett. Et annet tips er å bruke forskjellige væsker, for eksempel appelsinjuice, som har konsentrert smak, sammen med vitaminer og næringsstoffer, men lite fett. Når du lager en hjemmelaget dyppesaus som har noen få kalori ingredienser, er en idé å tynne eller utvide ingrediensene med vann eller en annen væske, slik at mindre kan brukes mens du lager samme mengde saus. En nøkkel til å lage en helsemippesaus er å ta hensyn til proporsjoner, fordi selv en ganske sunn ingrediens som olivenolje kan bli et problem hvis for mye av den brukes.

proporsjonene som brukes til de forskjellige ingrediensene i en sunn dyppesaus er viktige. Ingredienser med høyt fett eller høyt natrium kan brukes i en sunn dyppesaus når used i moderasjon. Enkelte ingredienser, for eksempel soyasaus eller olivenolje, kan være veldig sunn når de brukes i små mengder, men kan raskt lage en dukkert usunn hvis for mye tilsettes.

Noen ingredienser kan være veldig sunne - hvis de er hjemmelaget i stedet for å bli kjøpt kommersielt. Peanøttsmør er et eksempel på en mat som kan tjene som et godt base for en søt og sunn dyppesaus hvis ekstra ingredienser, søtstoffer og natrium ikke tilsettes malt nøtter. Å lage majones med olivenolje og eggstatning, eller ranchdressing med karnemelk med lite fett, kan tillate at ingrediensene kan brukes lettere i noen oppskrifter.

Mange tradisjonelle typer baseingredienser for en dyppesaus - som majones, ost, oljer og tunge kremer - har mye fett og veldig rike. Disse kan erstattes med sunnere alternativer som gresk yoghurt, rømme med lite fett, neufchatel creer ost eller malt kikerter. Selv å erstatte bare en del av ingrediensene med høyere fett med alternativer med lavere fett kan bidra til å gjøre en saus sunnere. I tillegg kan bruk av versjoner av ingrediensene som har redusert mengde fett eller som bruker alternativ eller organiske ingredienser redusere mengden kalorier i en dukkert.

For tilsatt ernæring kan en sunn dyppesaus ha gjenstander som er tilsatt med vitaminer, mineraler, protein og fiber. Dette kan oppnås ved å tilsette ernæringstilskuddspulver eller ved å slipe sunne grønnsaker og innlemme dem i sausen. Å tilsette væsker som tomatsaft, granateplejuice eller tahini kan også legge til viktige og gunstige næringsstoffer til en sunn dyppesaus.