Quali sono i migliori consigli per servire la pasta con Brie?
Pasta e Brie furono fatti sposarsi. Abbinando il formaggio brie caldo e cremoso con ziti, fettuccini o altre forme di pasta diventa una base eccezionale per qualsiasi numero di piatti. Alcuni suggerimenti collaudati per fare la pasta con Brie sono tutte le esigenze di cucina. Selezionando Brie molto morbido, rimuovendo la scorza e tagliarla in cubetti di piccole dimensioni garantisce che Brie si scioglierà con la corretta consistenza per ricoprire la pasta senza schiacciarla.
Il formaggio Brie è in genere morbido, persino che cola, se servito a temperatura ambiente. Quando viene aggiunto a una ricetta, tuttavia, potrebbe non sciogliersi così rapidamente come prevede il cuoco. La tripla crema Brie è la scelta migliore per creare un piatto di pasta e brie perché il suo contenuto di grassi più elevato significa che offrirà la consistenza perfetta e il gusto ricco e si scioglierà un po 'più facilmente rispetto ad altri tipi di Brie.
Un approccio molto semplice per cucinare un piatto principale basato sulla pasta con Brie coinvolge solo un po' di olio, alcuni funghi e una spruzzata di vino bianco. Qualsiasi tipo diI funghi faranno il trucco, ma i funghi shitake o Portabella aggiungono una nota particolarmente terrosa alla composizione. Sollevare i funghi con una cipolla tritata e l'aglio offre un bel contrappunto al gusto dolce e morbido. L'aggiunta di rucola pepata per bambini appena prima di servire offre a questo piatto un tono perfetto.
Un certo numero di varianti è facile con questa base di base. La salsiccia di terra dolce o calda o un po 'di prosciutto affumicato rendono questa bella pasta con piatto Brie in un pasto abbondante. I vegetariani possono sostituire la carne con tempeh o seitan per aggiungere sapore e un complemento proteico. Invece di carne, un pesce robusto come il salmone aggiunge il suo sapore; Ciò è particolarmente delizioso con basilico appena tritato e noci di pino arrosto cosparso prima di servire.
Una vasta gamma di verdure funziona bene con Brie. Le offerte primaverili ed estive come gli asparagi, i pomodorini e la zucca gialla fanno una SEPasta asonale e piatto Brie colorato, leggero e sano. Per un approccio più insolito a un pasto primaverile o estivo, un cuoco di casa potrebbe voler sperimentare frutta, come pesche o pere, anziché verdure verdi o gialle. L'aggiunta di curry e basilico a questa variazione lo fa cantare.
Un'alternativa a una pasta calda con il pasto Brie è un'insalata di pasta a cui è stata aggiunta Brie a cubo. Non è necessario rendere l'insalata fantasiosa. Foglie di spinaci per bambini, alcune pasta cotta e raffreddata, un po 'di olio d'oliva e basilico a taglio ruvido crea una melodiosa combinazione di sapori e trame.