Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące serwowania makaronu z Brie?
Makaron i Brie musieli się ożenić. Połączenie ciepłego, kremowego sera brie z Ziti, Fettuccini lub innymi kształtami makaronu staje się wspaniałym fundamentem dla dowolnej liczby potraw. Kilka wypróbowanych i prawdziwych wskazówek dotyczących tworzenia makaronu z brie to wszystkie potrzeby kucharza. Wybór bardzo miękkiego brie, usuwanie skórki i przecinanie go na małe kostki gwarantuje, że brie stopi się do właściwej konsystencji, aby pokryć makaron bez przytłaczania go.
Ser brie jest zwykle miękki, a nawet krążący, podawany w temperaturze pokojowej. Jednak po dodaniu do przepisu może nie stopić się tak szybko, jak oczekuje się kucharza. Triple Cream Brie jest najlepszym wyborem, gdy tworzenie dania z makaronu i brie, ponieważ jego wyższa zawartość tłuszczu oznacza, że zaoferuje idealną konsystencję i bogaty smak i rozpłynie się trochę łatwiej niż inne rodzaje brie.
Jedno bardzo proste podejście do gotowania dania głównego opartego na makaronie z Brie obejmuje tylko odrobinę oleju, niektóre grzyby i pluskanie białego wina. Każdy rodzajGrzyby załatwi sprawę, ale grzyby shitake lub portabella dodają do kompozycji szczególnie ziemistej nuty. Smażenie grzybów małą mieloną cebulą i czosnkiem oferuje ładny kontrapunkt dla słodkiego, miękkiego smaku sera brie. Dodanie pieprznej rukoli dziecka tuż przed porcją nadaje temu daniemu idealne boisko.
W przypadku tego podstawowego fundamentu jest wiele wariantów. Słodka lub gorąca mielona kiełbasa lub wędzona szynka sprawia, że ten piękny makaron z daniem Brie w obfity posiłek. Wegetarianie mogą zastąpić mięso tempeh lub seitan, aby dodać smak i uzupełnienie białka. Zamiast mięsa solidna ryba, taka jak łosoś, dodaje własny smak; Jest to szczególnie zachwycające w przypadku świeżo posiekanej bazylii i pieczonych orzechów sosnych posypanych na wierzchu przed podaniem.
Szeroka gama warzyw działa dobrze z brie. Wiosenne i letnie oferty, takie jak szparagi, pomidory wiśniowe i żółty kabaczekASONAL MASTA MARKEM I BRIE DANE, które jest kolorowe, lekkie i zdrowe. Aby uzyskać bardziej niezwykłe podejście do wiosennego lub letniego posiłku, domowy kucharz może chcieć eksperymentować z owocami, takimi jak brzoskwinie lub gruszki, zamiast zielonych lub żółtych warzyw. Dodanie curry i bazylii do tej odmiany sprawia, że śpiewa.
Alternatywą dla gorącego makaronu z posiłkiem Brie jest sałatka z makaronem, do której dodano Brie Brie. Nie ma potrzeby wymyślać sałatki. Liście szpinaku, trochę ugotowanego i chłodzonego makaronu, odrobina oliwy z oliwek i szorstka bazylia tworzą melodyjną kombinację smaków i tekstur.