Was sind die besten Tipps, um Pasta mit Brie zu bedienen?
Pasta und Brie mussten heiraten. Die Kombination von warmem, cremiger Briekäse mit Ziti, Fettuccini oder anderen Nudelformen wird zu einer hervorragenden Grundlage für eine beliebige Anzahl von Gerichten. Ein paar bewährte Tipps für die Herstellung von Pasta mit Brie sind alle Kochanforderungen. Wählen Sie sehr weiche Brie aus, entfernen Sie die Schale und garantieren sie in kleinen Würfel, dass die Brie auf die richtige Konsistenz schmilzt, um die Nudeln zu beschichten, ohne sie zu überwältigen.
Brie -Käse ist normalerweise weich, sogar flüssig, wenn es bei Raumtemperatur serviert wird. Wenn es jedoch zu einem Rezept hinzugefügt wird, kann es nicht so schnell schmelzen, wie der Koch erwartet. Triple Cream Brie ist die beste Wahl beim Erstellen eines Pasta- und Brie -Gerichts, da sein Inhalt mit höherem Fett die perfekte Textur und den reichhaltigen Geschmack bietet und etwas leichter schmilzt als andere Brie -Arten. Jede Art vonPilze werden den Trick machen, aber Shitake- oder Portabella -Pilze verleihen der Komposition eine besonders erdige Note. Das Braten der Pilze mit etwas gehacktem Zwiebel und Knoblauch bietet einen schönen Kontrapunkt zum süßen, weichen Käsegeschmack. Das Hinzufügen von Pfeffer -Baby -Rucola kurz vor dem Servieren gibt diesem Gericht eine perfekte Tonhöhe.
Eine Reihe von Variationen ist mit dieser grundlegenden Fundament einfach. Süße oder heiße gemahlene Wurst oder geräucherten Schinken machen diese schöne Pasta mit Brie -Gericht zu einer herzhaften Mahlzeit. Vegetarier können das Fleisch durch Tempeh oder Seitan ersetzen, um Geschmack und eine Protein -Komplement zu verleihen. Anstelle von Fleisch verleiht ein stabiler Fisch wie Lachs seinen eigenen Geschmack; Dies ist besonders herrlich mit frisch gehacktem Basilikum und gerösteten Kiefernusen, die vor dem Servieren darüber bestreut sind.
Eine breite Palette von Gemüse funktioniert gut mit Brie. Frühlings- und Sommerangebote wie Spargel, Kirschtomaten und gelbe Kürbis machen eine SEAssonal Pasta und Brie Dish, das farbenfroh, leicht und gesund ist. Für eine ungewöhnlichere Herangehensweise an eine Frühlings- oder Sommermahlzeit möchte ein Hauskoch möglicherweise mit Früchten wie Pfirsiche oder Birnen anstelle von grünem oder gelbem Gemüse experimentieren. Durch das Hinzufügen von Curry und Basilikum zu dieser Variation singen es.
Eine Alternative zu einer heißen Pasta mit Brie -Mahlzeit ist ein Pasta -Salat, zu dem gewürzt Brie hinzugefügt wurde. Es ist nicht nötig, den Salat ausgefallen zu machen. Babyspinatblätter, gekochte und gekühlte Nudeln, ein wenig Olivenöl und raues Basilikum erzeugen eine melodiöse Kombination aus Aromen und Texturen.