Quali sono i diversi tipi di prodotti per proteine ​​delle uova?

Come cibo e come integratore, le uova sono state salutate come "proteine ​​perfette" nel settore del fitness per decenni. Il loro alto tasso di assorbimento da parte del corpo e la loro offerta di aminoacidi, vitamine e minerali significano che le proteine ​​delle uova sono state uno standard a cui vengono confrontate altre fonti proteiche. Molti appassionati di salute hanno utilizzato i loro benefici tramite una serie di prodotti, da uova in polvere alle uova liquide - sia integrali che solitari - e persino uova fresche. Questi prodotti hanno molti usi, tra cui perdita di peso, guadagno muscolare e benessere generale.

Le polveri di proteine ​​di uova sono realizzate con albumi. Sono molto poveri di grassi, carboidrati e colesterolo ma proteine ​​di qualità elevate, creando un integratore accessibile per coloro che hanno quasi qualsiasi tipo di dieta. Per coloro che evitano i prodotti lattiero -caseari, le polveri per proteine ​​delle uova sono un comodo sostituto delle proteine ​​del siero di latte e della caseina.Sed come sostituto delle uova fresche nei prodotti da forno. Possono anche essere combinati con altri tipi di polveri proteiche. Le polveri per proteine ​​delle uova possono essere insapore ma anche arrivare in gusti alla vaniglia, al cioccolato, alla fragola e ad altri sapori da dessert. Possono essere conservati in un luogo fresco e asciutto per un massimo di due anni.

uova in polvere o uova disidratate, vieni in uova intero, tuorlo d'uovo o varietà di albume. La loro lunga durata di conservazione, il prezzo economico e la versatilità li rendono una dieta conveniente e una base culinaria. Le uova in polvere possono essere utilizzate praticamente in tutte le ricette che utilizzano uova fresche, dalle uova strapazzate all'oggnog; Possono anche essere usati come supplemento. Se immagazzinati in un'area fresca e asciutta, possono durare molti anni.

Per coloro che preferiscono un prodotto di uova più fresco e reale, gli albumi liquidi sono fondamentali. Possono essere versati direttamente dal cartone sulla piastra o nel frullatore quando si fanno omelette o frullati. A parte il convocazioneIence, la differenza tra separare manualmente gli albumi dai loro tuorli e l'uso di un cartone di albumi liquidi è che quest'ultimo è stato di solito pastorizzato o sterilizzato con calore, per prevenire la contaminazione. Altrimenti, la consistenza e il gusto sono simili. "Fresher" è uguale a "deperibile", però, ed è importante consumare gli albumi liquidi entro la data di scadenza sul cartone e tenerli refrigerati; Gli albumi liquidi possono anche essere congelati fino a un anno per preservare la durata di conservazione.

La fonte di proteina uovo più economica è l'intero uovo. Le uova possono essere sodo come uno spuntino comodo o utilizzate come contorno ad alto contenuto di proteine ​​per insalate e sandwich. Il bianco d'uovo, specialmente quando sodo, può essere facilmente separato dal tuorlo per coloro che guardano l'assunzione di grassi e colesterolo. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) raccomanda di mantenere le uova crude in frigorifero per non più di cinque settimane e consumare uova sode entro sette giorni.

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