卵性タンパク質製品のさまざまな種類は何ですか？

食物として、そしてサプリメントとして、卵は何十年もの間、フィットネス業界で「完璧なタンパク質」と称賛されてきました。体内のそれらの高い吸収速度とアミノ酸、ビタミン、ミネラルの供給は、卵タンパク質が他のタンパク質源を比較する標準であることを意味します。多くの健康愛好家は、粉末の卵白から液体の卵まで、まるで白人であろうと白い卵まで、さらには新鮮な卵まで、さまざまな製品を介して利益を活用しています。これらの製品には、減量、筋肉の獲得、一般的な幸福など、多くの用途があります。

卵タンパク質粉末は卵白から作られています。それらは脂肪、炭水化物、コレステロールが非常に低いが、高品質のタンパク質が高いため、あらゆる種類の食事をしている人のためのアクセス可能なサプリメントになります。乳製品を避けるために、卵タンパク質の粉末はホエイとカゼインのタンパク質の便利な代替品です。焼き菓子の新鮮な卵の代わりとしてSED。また、他のタイプのタンパク質粉末と組み合わせることもできます。卵タンパク質の粉末は風味がない場合がありますが、バニラ、チョコレート、イチゴ、その他のデザートのようなフレーバーにも含まれています。それらは、最大2年間、涼しく乾燥した場所に保管できます。

粉末の卵、または脱水卵は、卵、卵黄、または卵白の品種を丸ごと入手してください。彼らの長い貯蔵寿命、経済的価格、汎用性により、彼らは便利な食事と料理の主食になります。粉末卵は、スクランブルエッグからエッグノッグまで、新鮮な卵を利用するほぼすべてのレシピで使用できます。また、サプリメントとして使用できます。涼しく乾燥したエリアに保管すると、何年も続くことができます。

新鮮で本物の卵製品を好む人にとっては、液体の卵白が重要です。オムレツやスムージーを作るときに、カートンからグリッドルに直接注ぐことができます。コンビリティは別として卵白を卵黄から手動で分離することと液体卵白のカートンを使用することの違いは、後者が通常、汚染を防ぐために低温殺菌または熱で滅菌されていることです。それ以外の場合、テクスチャーと味が似ています。ただし、「新鮮」は「腐りやすい」と等しく、カートンの有効期限までに液体の卵白を消費し、冷蔵することが重要です。液体の卵白は、貯蔵寿命を維持するために最大1年間凍結することもできます。

最も経済的な卵タンパク質源は卵全体です。卵は、便利なスナックとして強化されたり、サラダやサンドイッチのための高タンパク質の飾りとして使用したりすることができます。卵白は、特に硬化したときに、脂肪とコレステロールの摂取を見ている人のために、卵黄から簡単に分離できます。 米国農務省（USDA）は、生卵を冷蔵庫に保管して5週間もなく、7日以内に硬化した卵を消費することを推奨しています。