Was sind die verschiedenen Arten von Eierproteinprodukten?
Als Nahrung und als Ergänzung werden Eier seit Jahrzehnten als „perfektes Protein“ in der Fitnessindustrie gefeiert. Ihre hohe Absorptionsrate des Körpers und ihre Versorgung mit Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien, dass Eierproteine ein Standard waren, an dem andere Proteinquellen verglichen werden. Viele Gesundheitsbegeisterte haben ihre Vorteile über eine Reihe von Produkten genutzt, von Pulver -Eiweiß bis hin zu flüssigen Eiern - ob ganz oder nur Weiß - und sogar frische Eier. Diese Produkte haben viele Verwendungszwecke, einschließlich Gewichtsverlust, Muskelgewinn und allgemeines Wohlbefinden. Sie sind sehr gering Fett, Kohlenhydrate und Cholesterin, aber hochwertiges Protein, was eine zugängliche Ergänzung für diejenigen darstellt, die fast jede Art von Ernährung haben. Für diejenigen, die Milchprodukte vermeiden, sind Eierpulver ein bequemer Ersatz für Molken- und Kaseinproteine.SED als Ersatz für frische Eier in Backwaren. Sie können auch mit anderen Arten von Proteinpulvern kombiniert werden. Eierpulver können geschmacklos sein, aber auch in Vanille, Schokolade, Erdbeer und anderen dessertähnlichen Aromen erhältlich. Sie können bis zu zwei Jahre an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.
pulverisierte Eier oder dehydrierte Eier, kommen in Ganzei, Eigelb oder Eiweiß. Ihre lange Haltbarkeit, der wirtschaftliche Preis und ihre Vielseitigkeit machen sie zu einer bequemen Ernährung und kulinarischen Grundnahrungsmitteln. Pulverige Eier können in praktisch allen Rezepten verwendet werden, die frische Eier verwenden, von Rührei bis Eierlikör. Sie können auch als Ergänzung verwendet werden. Wenn sie in einem kühlen, trockenen Bereich aufbewahrt werden, können sie viele Jahre dauern.
Für diejenigen, die ein frischeres, echtes Eierprodukt bevorzugen, sind flüssige Eiweiß entscheidend. Sie können direkt aus dem Karton auf die Bratpfanne oder in den Mixer gegossen werden, wenn Omeletts oder Smoothies hergestellt werden. Abgesehen von ConvenDer Unterschied zwischen manuellem Trennen von Eiweißen von ihrem Eigelb und der Verwendung eines Kartons aus flüssigem Eiweiß besteht darin, dass letzteres normalerweise pasteurisiert oder mit Wärme sterilisiert wurde, um Kontaminationen zu verhindern. Ansonsten sind die Textur und der Geschmack ähnlich. "Frischer" ist jedoch gleich „verderblich“, und es ist wichtig, flüssige Eiweiß nach Ablaufdatum am Karton zu konsumieren und sie gekühlt zu halten. Flüssiges Eiweiß kann auch bis zu einem Jahr eingefroren werden, um die Haltbarkeit zu erhalten.
Die wirtschaftlichste Ei -Proteinquelle ist das gesamte Ei. Eier können als bequemer Snack festgefahren oder als proteinische Garnier für Salate und Sandwiches verwendet werden. Das Eiweiß, besonders wenn sie hart gekocht haben, kann leicht vom Eigelb getrennt werden, wenn sie ihre Fett- und Cholesterinaufnahme beobachten. Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) empfiehlt, rohe Eier im Kühlschrank nicht mehr als fünf Wochen mehr zu halten und hart gekochte Eier innerhalb von sieben Tagen zu konsumieren.