Quali sono i diversi tipi di salse a basso contenuto di grassi?

Esistono molti tipi diversi di salse a basso contenuto di grassi, molti realizzati con ingredienti naturalmente a basso contenuto di grassi come pomodori, brodo e latte a basso contenuto di grassi. Alcune salse, come la salsa Alfredo, possono essere grassi a basso contenuto di grasso sostituendo la crema per la metà e mezzo o il latte a basso contenuto di grassi e aggiungendo formaggio fuso a basso contenuto di grassi o grassi e spezie italiane. La salsa di spaghetti è in genere a basso contenuto di grassi rispetto ad altre salse, purché la salsa non contenga carne come carne di manzo o maiale. Le salse a basso contenuto di grassi per dessert come la salsa al caramello o la causa del cioccolato sono generalmente fatte con acqua, panna a basso contenuto di grassi o latte e esaltatori di sapori senza grassi.

Una delle salse a basso contenuto di grassi più popolari è la salsa di pomodoro, poiché questa salsa versatile può essere usata su spaghetti, lasagna, carnefta e pizzeria I pomodori sono naturalmente privi di grassi e a basso contenuto di calorie e sono comunemente usati nella cottura a basso contenuto di grassi e ricette per aggiungere colore, gusto e massa. Enchilada e altre salse di pomodoro messicano sono in genere a basso contenuto di grassi e inClude pomodori, peperoncino in polvere e cumino. La salsa di zucca è una salsa di pasta insolita che utilizza zucca, burro e panna, ma è spesso trasformata in una salsa a basso contenuto di grassi usando latte a basso contenuto di grassi e una sostituzione del burro.

Le salse cremose italiane come la salsa Alfredo e la salsa di formaggio sono generalmente molto ricche di grassi e calorie, contribuendo con un'alta quantità di grassi saturi. I cuochi attenti alla salute spesso sostituiscono gli ingredienti ricchi di grassi in queste salse con alternative a basso contenuto di grassi, come latte a basso contenuto di grassi e formaggio. L'uso del brodo di pollo in queste salse italiane è anche un ottimo modo per aggiungere massa e sapore alla ricetta senza aggiungere una quantità inutile di grasso. La maggior parte delle salse a basso contenuto di grassi come la salsa Alfredo a basso contenuto di grassi contiene anche sale, erbe e spezie extra per compensare la mancanza di grasso.

le salse da dessert come la salsa al cioccolato o la salsa marshmallow sono spesso naturalmente a basso contenuto di grassi, contenenti nient'altro che zucchero, un po 'd'acqua e FL aggiunto FLAvorni come cioccolato o vaniglia. La salsa al caramello è spesso ricca di grassi, ma alcuni produttori vendono salsa al caramello a basso contenuto di grassi a base di panna, burro o olio. Sebbene le salse a basso contenuto di grassi contengano meno calorie in generale, molti nutrizionisti raccomandano ancora ai consumatori di guardare l'assunzione di sale e zucchero quando consumano questi tipi di alimenti. Poiché il grasso può aiutare ad aggiungere il gusto a un piatto, molte salse a basso contenuto di grassi possono contenere più potenziatori di sapore di zucchero, sale o artificiale per aumentare la palabilità di un cibo a basso contenuto di grassi.