Quali sono i diversi tipi di ingredienti per i frullati?
Un frullato è una bevanda prodotta mescolando una combinazione di ingredienti, più spesso frutta, verdura, un liquido e un po 'di ghiaccio. Il risultato è qualcosa di simile a un frappè, tranne per il fatto che è destinato a essere più sano della maggior parte dei frullati e spesso viene consumato come bevanda veloce per la colazione. Ulteriori ingredienti, come la polvere proteica e il germe di grano, non sono necessariamente a sapore o consistenza ma al valore nutrizionale del frullato.
frutto polposo che si romperà in piccoli pezzi in un robot da cucina o frullatore spesso vengono usati come ingredienti del frullato. Le opzioni di frutta comuni vanno da bacche, banane e albicocche ai frutti tropicali come ananas e papaie. Angurie, meloni e altri meloni con un alto contenuto di acqua consentono di utilizzare meno liquido per creare un frullato. Mele, pesche, prugne e pere sono opzioni di frutta che possono richiedere grattugia la carne del frutto prima di aggiungerla al frullatore.
Le verdure sono meno comuni frullati ingredienTS, ma quelli che contengono un'alta percentuale di acqua sono adatti per l'inclusione nelle ricette di frullati. Avocado, spinaci e pomodori si fondono facilmente con altri ingredienti per i frullati. Si può anche incorporare peperoni, carote e sedano in un mix di frullati vegetali tagliandoli finemente o grattandoli prima di aggiungere. Si può anche usare lattuga, ravanelli e cetrioli seminati.
Il succo di frutta è uno dei liquidi più comuni che si utilizza in un frullato. Altre scelte includono latte regolare, di soia o di mandorle e latticello, che aiutano a creare una consistenza cremosa per i frullati. Quando si prepara un frullato usando le verdure, il profilo aromatico delle verdure determina la scelta del liquido. I succhi di latticello e verdure come carota, sedano o barbabietola tendono ad integrare i sapori delle verdure che si trovano spesso nei frullati.
Oltre a combinare frutta, verdura e liquidi, unopuò integrare la nutrizione degli ingredienti principali in vari modi. Lo yogurt è una scelta comune. Aumenta il contenuto di proteine, vitamina e minerali di un frullato e aiuta anche a rendere cremosa la bevanda. Polvere proteica, polvere di erba di grano o succo e germe di grano sono altri miglioramenti nutrizionali che si possono usare come ingredienti per i frullati.
Mix di frullati, disponibili in luoghi di vendita al dettaglio, riducono i tempi di preparazione totale e consentono di preparare frullati con un livello coerente di nutrizione desiderata. Si possono selezionare miscele al gusto di frutta o verdura. In alcuni casi, si prepara una miscela di frullati con solo acqua come liquido, perché la miscela di frullati in polvere contiene già succo, latte o yogurt che verranno ricostituiti dall'acqua.