Hvad er de forskellige typer smoothie -ingredienser?
En smoothie er en drik lavet ved at blande en kombination af ingredienser, oftest frugt, grøntsager, en væske og lidt is. Resultatet er noget, der ligner en milkshake, bortset fra at det er beregnet til at være sundere end de fleste ryster og ofte forbruges som en hurtig morgenmad. Yderligere ingredienser, såsom proteinpulver og hvedekim, handler ikke nødvendigvis om smag eller tekstur, men om ernæringsværdien af smoothie.
pulpy frugt, der vil opdeles i små stykker i en foodprocessor eller blender ofte bruges som smoothie -ingredienser. Almindelige frugtmuligheder spænder fra bær, bananer og abrikoser til tropiske frugter såsom ananas og papayaer. Vandmeloner, cantaloupes og andre meloner med et højt vandindhold giver en mulighed for at bruge mindre væske til at skabe en smoothie. Æbler, ferskner, blommer og pærer er frugtmuligheder, der kan kræve gitter af kødets kød, før de tilføjes til blenderen.
grøntsager er mindre almindelige smoothie -ingredienTS, men dem, der indeholder en høj procentdel af vand, er egnede til inkludering i smoothie -opskrifter. Avocado, spinat og tomater blandes let med andre smoothie -ingredienser. Man kan også inkorporere paprika, gulerødder og selleri i en grøntsags smoothie -blanding ved at terning af dem fint eller gitter dem, før de tilføjes. Man kan også bruge salat, radiser og podede agurker.
Frugtsaft er en af de mest almindelige væsker, man bruger i en smoothie. Andre valg inkluderer regelmæssig, soja eller mandelmælk og kødmælk, som alle hjælper en med at skabe en cremet smoothie -konsistens. Når man forbereder en smoothie ved hjælp af grøntsager, bestemmer grøntsagens smagsprofil valget af væske. Kærnemælk og grøntsagsjuicer såsom gulerod, selleri eller roer har en tendens til at supplere de smag af grøntsager, som man ofte finder i smoothies.
Ud over at kombinere frugter, grøntsager og væsker, enKan supplere ernæring af de vigtigste ingredienser på forskellige måder. Yoghurt er et almindeligt valg. Det øger proteinet, vitamin og mineralindhold i en smoothie, og det hjælper også med at gøre drikken cremet. Proteinpulver, hvedegræsspulver eller juice og hvedekim er andre ernæringsmæssige forbedringer, som man kan bruge som smoothie -ingredienser.
Smoothie -blandinger, der fås på detailsteder, reducerer den samlede forberedelsestid og giver en mulighed for at forberede smoothies med et ensartet niveau af ønsket ernæring. Man kan vælge blandinger af frugt- eller vegetabilsk smag. I nogle tilfælde tilbereder man en smoothie -blanding med bare vand som væsken, fordi den pulveriserede smoothie -blanding allerede indeholder juice, mælk eller yoghurt, der vil blive rekonstitueret af vandet.