Quali sono le fonti più comuni di fibra?
Molti alimenti comuni sono considerati eccellenti fonti di fibra. La maggior parte della frutta, delle verdure, dei legumi e dei diversi tipi di cereali hanno livelli di fibra elevata, così come alcuni snack. Sia la fibra solubile che quella insolubile sono sfaccettature importanti della dieta umana, poiché ogni aiuto nella digestione e promuove alcune altre proprietà di salute.
Fibra è necessaria nella dieta umana per promuovere la regolarità e la salute digestiva generale. Abbassa inoltre il colesterolo nel sangue, regola i livelli di zucchero nel sangue e può svolgere un ruolo nel scoraggiare il cancro del colon -retto. Poiché una dieta ad alta fibra aiuta le persone a sentirsi piena più velocemente, può anche essere benefica ai fini della perdita di peso.
Ci sono due tipi di fibre trovate negli alimenti. La fibra solubile, che aiuta a ammorbidire le feci, si trova spesso in frutta, verdura, avena e legumi. La fibra insolubile, che aggiunge massa allo sgabello e rimane invariata quando si entra nell'intestino, si trova spesso in cereali integrali, verdure e prodotti di grano. Entrambi i tipi si trovano in mAlimenti ricchi di fibre OST ed entrambi sono necessari per una digestione adeguata.
Le migliori fonti di fibra tendono ad essere alimenti meno elaborati. La raffinazione del grano riduce il livello di fibra nel pane e in altri prodotti a base di cereali. Pertanto, i prodotti di grano integrale, grano intero e multi-grani tendono ad essere molto più elevati in fibra rispetto a quelli realizzati con farina bianca. Quando si praticano una dieta ad alta fibra, si consiglia anche di mangiare frutta e verdura con le bucce e le pelli lasciate accesa.
Come fibra è, per definizione, un carboidrato praticamente indigeribile, è naturale che si trovi in molti tipi di prodotti a grana. I pane ad alta fibra includono quelli etichettati come grano integrale, grano intero e multi-grano. Inoltre, riso integrale, riso selvatico, orzo, avena, pasta di grano integrale e bulghur hanno alti livelli di fibre. Snack multi-grani, come tortilla chips e cracker, sono disponibili anche sul mercato, anche se potrebbeSii vantaggioso nel controllare i fatti nutrizionali su queste etichette. Pur essendo commercializzati come prodotti salutari, alcuni in realtà non contengono più fibre di un consumatore può essere portato a credere.
frutta, verdura e legumi sono considerate eccellenti fonti di fibra. Mele, arance, pomodori e banane sono alcuni frutti ad alto fibra. Le verdure come broccoli, carote, sedano e mais hanno anche alti livelli di fibre, così come patate non pelate. Può essere utile mangiare frutta e verdura cruda il più spesso possibile, sebbene frutta e verdura cotta offrano ancora benefici per la salute. Legumi come fagioli, fagioli pinto, fagioli neri, lenticchie e piselli sono tra le migliori fonti di fibre disponibili.
Alcune fonti di fibra che si trovano in forma di pillola possono essere utili per alcuni, sebbene non si raccomanda di sostituire effettivamente la fibra che proviene naturalmente dagli alimenti. Tali integratori contengono quantità abbastanza piccole e tipi limitati di fibre. Inoltre, non contengono l'altro VITamins, minerali e nutrienti che si trovano nelle fonti alimentari.