Quais são as fontes mais comuns de fibra?
Muitos alimentos comuns são considerados excelentes fontes de fibra. A maioria das frutas, vegetais, legumes e diferentes tipos de grãos possui níveis altos de fibras, assim como alguns lanches. Tanto a fibra solúvel quanto a insolúvel são facetas importantes da dieta humana, pois cada ajuda na digestão e promove certas outras propriedades de saúde. Além disso, reduz o colesterol no sangue, regula os níveis de açúcar no sangue e pode desempenhar um papel no dissuasão do câncer colorretal. Como uma dieta rica em fibras ajuda as pessoas a se sentirem mais rápidas, também pode ser benéfico para fins de perda de peso.
Existem dois tipos de fibra encontrados nos alimentos. A fibra solúvel, que ajuda a suavizar as fezes, é frequentemente encontrada em frutas, vegetais, aveia e legumes. A fibra insolúvel, que adiciona a granel às fezes e permanece inalterada ao entrar no intestino, é frequentemente encontrada em grãos integrais, vegetais e produtos de trigo. Ambos os tipos são encontrados em MAlimentos ricos em fibra ost e ambos são necessários para a digestão adequada.
As melhores fontes de fibra tendem a ser alimentos que são menos processados. O refino de grãos reduz o nível de fibra em pães e outros produtos de grãos. Portanto, os produtos de trigo integral, grãos integrais e vários grãos tendem a ser muito mais altos em fibras do que os feitos de farinha branca. Ao praticar uma dieta rica em fibras, também é recomendável comer frutas e vegetais com as cascas e peles.
Como fibra é, por definição, um carboidrato praticamente indigestível, é natural que seja encontrado em muitos tipos de produtos de grão. Pães de alta fibra incluem aqueles rotulados como trigo integral, grãos integrais e vários grãos. Além disso, arroz integral, arroz selvagem, cevada, aveia, massas de trigo integral e bulghur têm altos níveis de fibra. Lanches com vários grãos, como tortilhas e biscoitos, também estão disponíveis no mercado, embora possaSeja vantajoso para verificar os fatos nutricionais nesses rótulos. Embora sejam comercializados como produtos saudáveis, alguns na verdade não contêm tanta fibra quanto um consumidor pode ser levada a acreditar.
Frutas, vegetais e legumes são considerados excelentes fontes de fibra. Maçãs, laranjas, tomates e bananas são algumas frutas de alta fibra. Vegetais como brócolis, cenoura, aipo e milho também têm altos níveis de fibra, assim como as batatas semielas. Pode ser benéfico comer frutas e vegetais crus o mais rápido possível, embora frutas e vegetais cozidos ainda ofereçam benefícios à saúde. Leguminosas como feijão, feijão, feijão preto, lentilhas e ervilhas estão entre as melhores fontes de fibra disponíveis.
Certas fontes de fibra encontradas na forma de pílula podem ser úteis para alguns, embora não sejam recomendados para substituir a fibra que vem naturalmente dos alimentos. Esses suplementos contêm quantidades razoavelmente pequenas e tipos restritos de fibra. Além disso, eles não contêm o outro VITamins, minerais e nutrientes encontrados em fontes de alimentos.