Jaké jsou nejběžnější zdroje vlákna?

Mnoho běžných potravin je považováno za vynikající zdroje vlákna. Většina ovoce, zeleniny, luštěnin a různých typů zrn má vysokou hladinu vláken, stejně jako některá občerstvení. Rozpustné i nerozpustné vlákniny jsou důležitými aspekty lidské stravy, protože každá pomoc při trávení a podpoře určitých jiných zdravotních vlastností. V lidské stravě je nezbytná vlákna

. Navíc snižuje cholesterol krve, reguluje hladinu cukru v krvi a může hrát roli při odrazování kolorektálního karcinomu. Protože dieta s vysokým obsahem vlákna pomáhá lidem cítit se rychle rychleji, může být také prospěšná pro účely hubnutí.

V potravinách se nacházejí dva typy vlákniny. Rozpustné vlákno, které pomáhá při změkčení stolice, se často vyskytuje v ovoci, zelenině, oves a luštěninách. Nerozpustné vlákno, které přidává objem do stolice a zůstává při vstupu do střev nezměněna, se často vyskytuje v celých zrnech, zelenině a pšeničných výrobcích. Oba typy se nacházejí v mOst-bohatá na vlákniny bohaté na vlákniny a obě jsou nezbytné pro správné trávení. Rafinace zrn snižuje hladinu vlákna v chlebech a jiných obilných výrobcích. Proto mají celozrnné, celozrnné a vícezrnné produkty tendenci být ve vláknice mnohem vyšší než výrobky vyrobené z bílé mouky. Při praktikování diety s vysokým obsahem vlákna se také doporučuje jíst ovoce a zeleninu s oloupením a kůží.

Jako vlákno je podle definice prakticky trápitelným uhlohydrátem, je přirozené, že se vyskytuje v mnoha typech obilných produktů. Chléb s vysokým obsahem vlákniny zahrnují ty, které jsou označeny jako celozrnná pšenice, celozrnné a vícezrnné. Hnědá rýže, divoká rýže, ječmen, oves, oves, celozrnné těstoviny a bulghur mají vysokou hladinu vlákniny. Na trhu jsou také k dispozici vícezrnné občerstvení, jako jsou tortilla čipy a sušenky, i když to můžeBuďte výhodnější pro kontrolu faktů o výživě na těchto štítcích. Zatímco se uvádějí na trh jako zdravé produkty, některé ve skutečnosti neobsahují tolik vlákna, jako by spotřebitel mohl vést k věření.

Ovoce, zelenina a luštěniny jsou považovány za vynikající zdroje vlákna. Jablka, pomeranče, rajčata a banány jsou několik plodů s vysokým obsahem vlákna. Zelenina, jako je brokolice, mrkev, celer a kukuřice, má také vysoké hladiny vlákniny, stejně jako neloupané brambory. Může být užitečné jíst ovoce a zeleninu syrové tak často, jak je to možné, i když vařené ovoce a zelenina stále nabízejí zdravotní výhody. Skupiny, jako jsou fazole ledvin, fazole Pinto, černé fazole, čočka a hrášek patří mezi nejlepší zdroje dostupných vláken.

Některé zdroje vlákniny nalezené ve formě pilulek mohou být pro některé užitečné, i když se nedoporučuje skutečně nahradit vlákno, které přirozeně pochází z potravin. Takové doplňky obsahují poměrně malé množství a omezené typy vlákna. Navíc neobsahují ostatní VITaminy, minerály a živiny, které se nacházejí ve zdrojích potravy.