Co jsou prebiotika?

Prebiotika jsou nedigestibilní uhlohydráty, které živí prospěšné bakterie žijící ve střevech. Vysoká hladina potravinových složek umožňuje přátelským bakteriím vzkvétat podél střevního traktu. Prebiotika se vyskytuje přirozeně a nachází se v mnoha potravinách, zejména s vysokými vlákny. Někteří lékaři, i když je to nálezeno jako prvořadé pro dobré trávicí zdraví a jako možný lék na trávicí onemocnění, zpochybňují účinnost prebiotik. Termín prebiotikum by neměl být zaměňován s probiotikem, což je bakterie, která pomáhá trávení hostitele. Vědci zjistili, že prebiotika ve střevním traktu vyvolala specifický růst bakterií a změnila složení mikroorganismů v digesčním systému. Výzkum Gibsona a Roberfrioda naznačuje, že zvýšená přítomnost prebiotikyS reguluje metabolismus lipidů, což je proces, který by mohl pomoci kontrolovat hladiny cholesterolu.

Když tyto látky vstupují do těla, přistávají podél trávicího traktu. Tam selektivně živí pouze určité typy mikroorganismů přítomných v těle. Přátelské bakterie, které se krmí z prebiotik, mohou pomoci trávení. Selektivita prebiotiky - tj. Zacílení pouze na prospěšné bakterie - odlišuje látku od vlákniny, které provádí podobné úkoly ve střevech.

Prebiotika vstupuje do těla prostřednictvím spotřeby potravy a není rozdělena ani procesem vaření ani trávení. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny obsahují zejména vysokou hladinu prebiotik, a proto je látka také známá jako fermentovatelné vlákno. Fermentovatelné vlákno se nachází ve vysokých hladinách v celých zrnech, jako je pšenice, ječmen a ovesné vločky. Nachází se také v zelenině a ovoci, včetně ArticHokes, cibule, bobule a banány, med a mléčné výrobky.

Ostatní se rozhodnou zavést prebiotikum prostřednictvím doplňků nebo jako přidanou složku ve zpracovaných potravinách. Doplňky v gumových žvýkacích formách a prášcích jsou k dispozici prostřednictvím přírodních distributorů potravin a prodejců vitamínů. Lidé, kteří mají zájem o požití dalších fermentovatelných vláken, by také měli číst štítky potravin; Někteří výrobci jej přidávají do položek, jako je jogurt nebo energetické tyče.

Obhájci prebioticko-náročné stravy vyvíjejí výhody její role při trávení. Praktikující přírodní medicíny předepsali prebiotická potraviny k řešení nemocí od průjmu a syndromu podrážděného střeva po zanícené tlusté střevo. Někteří také navrhli, že zaměření na prebiotická jídla by mohla zmírnit Crohnovu nemoc. Příznivci navíc říkají, že u již zdravých lidí může zlepšit trávení, absorpci vápníku a imunitu.

Detektivci však poukazují na nedostatek výzkumu provedeného o účincích stravy. Všimli si, žeNebylo nikdy stanoveno žádné doporučené denní množství prebiotik. Neexistuje také žádný pevný výzkum, který by naznačoval, že látka poskytuje skutečný přínos pro trávení.