Cos'è un termometro per caramelle digitali?
La temperatura è una parte importante della creazione di caramelle. Quando una persona prepara un lotto di caramelle a casa, come fondente, caramelle o caramelle di roccia, ha bisogno di riscaldare una soluzione di zucchero, acqua e altri ingredienti a una certa temperatura affinché le caramelle raggiungano la giusta consistenza. Il modo più semplice per determinare se una ricetta di caramelle ha raggiunto o meno la temperatura adeguata è utilizzare un termometro per caramelle digitali. Un termometro per caramelle digitali di solito dispone di una lunga sonda in metallo che la cottura inserisce nelle caramelle di cottura. Molti termometri possono leggere temperature fino a circa 400 gradi Fahrenheit.
Di solito, un termometro per caramelle digitali viene fornito con una clip di metallo in modo che la cucina possa attaccarlo al lato della casseruola. Calizzare il termometro alla casseruola impedisce che cadesse nelle caramelle. Idealmente, la sonda sul termometro per caramelle digitali sarà abbastanza lunga da raggiungere le caramelle mentre è tagliata alla casseruola ma non così a lungo da toccare tLui in fondo alla padella. Le sonde su molti termometri generalmente misurano tra 7 e 12 pollici.
La temperatura viene visualizzata su uno schermo LCD. Alcuni termometri mostrano solo la temperatura corrente, mentre altri funzionano anche come timer e orologi e hanno spazio per visualizzare il tempo corrente o un tempo di conteggio. Un cuoco può programmare la maggior parte dei termometri di caramelle digitali in modo che un allarme suona quando le caramelle raggiungono la temperatura adeguata. Molti termometri consentono ai cuochi di programmare diversi allarmi contemporaneamente e di scegliere quale allarme utilizzare in un determinato momento. Nel caso in cui Cook dimentichi a quale temperatura ha impostato il termometro, alcuni mostreranno la temperatura programmata sullo schermo e la temperatura corrente.
Alcuni termometri di caramelle digitali possono anche misurare la temperatura per altri alimenti. Occasionalmente, un termometro per caramelle può raddoppiare come un termometro a frigorifero o come istanteLeggi il termometro da utilizzare quando si coa il pane. Una cucina può anche essere in grado di utilizzare il termometro per determinare se la carne ha raggiunto la temperatura interna adeguata.
Una persona deve esercitare cure quando si utilizza un termometro per caramelle digitali. Dovrebbe lavare solo la sonda a mano, pulirla con un distratto o spugna bagnato e insaposo. Il termometro può essere distrutto se immerge il display LCD in acqua o lava la sonda nella lavastoviglie. Dopo aver usato il termometro, una cucina dovrebbe rimuoverlo dalle caramelle usando i portamette. La sonda sarà molto calda dopo l'uso e una persona dovrebbe evitare di toccarla direttamente o lavarlo fino a quando non si è raffreddata.