Wat is een digitale snoepthermometer?
Temperatuur is een belangrijk onderdeel van het maken van snoep. Wanneer een persoon thuis een partij snoep bereidt, zoals fudge, karamels of rots snoep, moet hij een oplossing van suiker, water en andere ingrediënten tot een bepaalde temperatuur verwarmen om het snoep de juiste consistentie te bereiken. De eenvoudigste manier om te bepalen of een snoeprecept de juiste temperatuur heeft bereikt, is door een digitale snoepthermometer te gebruiken. Een digitale snoepthermometer heeft meestal een lange metalen sonde die de kok in het kooksnoepje steekt. Veel thermometers kunnen temperaturen tot ongeveer 400 graden Fahrenheit lezen.
Meestal wordt een digitale snoepthermometer geleverd met een metalen clip zodat de kok deze aan de zijkant van de pan kan bevestigen. Het knippen van de thermometer naar de steelpan voorkomt dat deze in het snoep valt. In het ideale geval zal de sonde op de digitale snoepthermometer lang genoeg zijn om het snoep in te reiken terwijl deze naar de pan is geknipt, maar niet zo lang dat het T raakthij onderaan de pan. De sondes op veel thermometers meten over het algemeen tussen de 7 en 12 inch.
De temperatuur wordt weergegeven op een LCD -scherm. Sommige thermometers vertonen alleen de huidige temperatuur, terwijl anderen ook als timers en klokken functioneren en ruimte hebben om de huidige tijd of een aftellingstijd weer te geven. Een kok kan de meeste digitale snoepthermometers programmeren, zodat een alarm afgaat wanneer het snoep de juiste temperatuur bereikt. Veel thermometers laten Cooks tegelijkertijd verschillende alarmen programmeren en kiezen welk alarm ze op een bepaald tijdstip moeten gebruiken. In het geval dat de kok vergeet naar welke temperatuur hij de thermometer instelt, zullen sommigen de geprogrammeerde temperatuur op het scherm weergeven en de huidige temperatuur.
Sommige digitale snoepthermometers kunnen ook de temperatuur voor andere voedingsmiddelen meten. Af en toe kan een snoepthermometer verdubbelen als een friturende thermometer of als een ogenblikLees de thermometer om te gebruiken bij het bakken van brood. Een kok kan ook de thermometer gebruiken om te bepalen of vlees de juiste interne temperatuur heeft bereikt.
Een persoon moet zorg uitoefenen bij het gebruik van een digitale snoepthermometer. Hij zou de sonde alleen met de hand moeten wassen, deze veegt met een natte, zeepheren of spons. De thermometer kan worden vernietigd als hij het LCD -display in water onderdompt of de sonde in de vaatwasser wast. Na het gebruik van de thermometer moet een kok deze van het snoep verwijderen met behulp van pothouders. De sonde zal na gebruik erg heet zijn en een persoon moet voorkomen dat het rechtstreeks aanraakt of het wassen totdat het is afgekoeld.