Hva er et digitalt godteri -termometer?
Temperatur er en viktig del av godteri. Når en person tilbereder en gruppe godteri hjemme, for eksempel fudge, karameller eller berggodteri, må han varme opp en løsning av sukker, vann og andre ingredienser til en viss temperatur for at godteriet skal nå riktig konsistens. Den enkleste måten å bestemme om en godterioppskrift har nådd riktig temperatur er å bruke et digitalt godteri -termometer. Et digitalt godteri -termometer har vanligvis en lang metall sonde som kokken setter inn i kokegodteriet. Mange termometre kan lese temperaturer opp til omtrent 400 grader Fahrenheit.
Vanligvis kommer et digitalt godteri -termometer med et metallklipp slik at kokken kan feste den til siden av kasserollen. Klipping av termometeret til kasserollen forhindrer at den faller inn i godteriet. Ideelt sett vil sonden på det digitale godteri -termometeret være lang nok til å nå inn i godteriet mens den klippes til kasserollen, men ikke så lenge at den berører than bunnen av pannen. Probene på mange termometre måler generelt mellom 7 og 12 tommer.
Temperaturen vises på en LCD -skjerm. Noen termometre viser bare gjeldende temperatur, mens andre også fungerer som tidtakere og klokker og har plass til å vise gjeldende tid eller en tellingstid. En kokk kan programmere de fleste digitale godteri -termometre slik at en alarm går av når godteriet når riktig temperatur. Mange termometre lar kokker programmere flere alarmer samtidig og velge hvilken alarm som skal brukes på et gitt tidspunkt. I tilfelle kokken glemmer hvilken temperatur han setter termometeret til, vil noen vise den programmerte temperaturen på skjermen så vel som gjeldende temperatur.
Noen digitale godteritermometre kan også måle temperaturen for andre matvarer. Noen ganger kan et godteri -termometer doble som et frityrstigende termometer eller som et øyeblikkLes termometer du vil bruke når du baker brød. En kokk kan også være i stand til å bruke termometeret for å bestemme om kjøtt har nådd riktig indre temperatur.
En person trenger å utøve omsorg når du bruker et digitalt godtermometer. Han skulle bare vaske sonden for hånd og tørke den med en våt, såpevismag eller svamp. Termometeret kan bli ødelagt hvis han senker LCD -skjermen i vann eller vasker sonden i oppvaskmaskinen. Etter å ha brukt termometeret, bør en kokk fjerne den fra godteriet ved hjelp av potteholdere. Sonden vil være veldig varm etter bruk, og en person bør unngå å berøre den direkte eller vaske den til den er avkjølt.