Cos'è un pattine?

L'hamburger proviene dalla tradizione di mettere il maiale tra due fette di pane ad Amburgo, in Germania. Eppure ora gli hamburger con tutte le loro variazioni sono considerati unicamente americani. I primi hamburger statunitensi furono probabilmente venduti a Seymour, nel Wisconsin alla fine del XIX secolo. L'astuzia dell'hamburger divenne presto una tariffa comune e il primo cheeseburger, un hamburger con una fetta di formaggio fuso, fu probabilmente inventato nel 1924 a Pasadena, in California, da Lionel Sternberger.

Non è chiaro quando è stata inventata la vera pattina, ma esistono record che sono stati serviti già negli anni '40. Abbelliscono il tradizionale cheeseburger e riportano ulteriormente l'hamburger alle sue radici essendo servito sul pane contro un panino. La fusione di pattine viene solitamente servita tra due fette di pane di segale grigliate, proprio come venivano serviti i primi hamburger tra due pezzi di pane.

La classica pattina è una cosa piuttosto meravigliosa se sei un fan di hamburger e cipolle.Tradizionalmente il sandwich comprende un tortino di hamburger, che è condito con formaggio svizzero. Vengono aggiunte cipolle grigliate e l'intero hamburger con pane di segale incluso viene grigliato per sciogliere completamente il formaggio. Il risultato è un hamburger caldo e saporito che differisce dal normale tortino di hamburger. Le sostituzioni con il pane di segale includono Panini, Texas Toast o qualsiasi tipo di pane bianco e alcuni hamburger possono essere fatti in Turchia.

In genere le scioglimento del tortino vengono servite con lattuga, pomodoro e sottaceti sul lato e non hanno condimenti sul pane. Alcuni ristoranti che servono questa popolare commensatura si spalcano all'interno del pane con il condimento a mille isola, ma questo non è normale. Puoi certamente richiedere condimenti sul pattine, ma il sapore delle cipolle spesso li rende inutili.

The Patty Melt è entrato e fuori di moda a seconda delle tendenze dei ristoranti. Li troverai spessoNei commensali, in particolare quelli che sono in stile dopo i commensali degli anni '50 o che sono in attività dagli anni '50. Negli anni '90, il Patty Melt ha avuto una spinta in popolarità quando diversi ristoranti di fast food a catena hanno iniziato a offrire i panini. Per mantenere questo stile di hamburger gestibile e facile da mangiare in viaggio, molti fast food usano pane rotondo, simile a un panino senza ascesa. Tuttavia, se non è realizzato con pane di segale, indipendentemente dalla forma, molte persone lo considerano una variante del pattine e non autentico.

Si dice che

Patty Melts abbia ispirato il fusione del tonno, che utilizza il tonno anziché un tortino di hamburger. Altrimenti, sono praticamente gli stessi; Sono grigliati per sciogliere il formaggio e possono includere cipolle grigliate. Il tonno si scioglie divenne popolare alla fine degli anni '40 e molte persone li preferivano a causa del contenuto di grassi più basso nel tonno.

In realtà puoi fare un tortino che è a basso contenuto di grassi, soprattutto se usi un formaggio a basso contenuto di grassi e a basso contenuto calorico. Invece di usare la carne bovina, SostiTuto Turchia macinata o pollo per il tortino. Quando griglie le cipolle, usa uno spray da cucina a basso contenuto di grassi o una piccola quantità di olio a basso contenuto di grassi. Invece di friggere il panino in olio o margarina, semplicemente tostare il pane e consentire al formaggio di sciogliersi direttamente sull'hamburger un minuto o due prima che l'hamburger sia completamente cotto. Questo ti darà una versione a basso contenuto di grassi del classico della cena e un sandwich allettante per le tue papille gustative.