Cos'è un sandwich Reuben?

Un sandwich Reuben è realizzato con carne in scatola, crauti, formaggio svizzero e condimento russo o migliaia di isole su pane di segale. È tostato o grigliato e spesso servito con un lato di insalata di patate o patatine fritte. Esistono molte variazioni regionali sul sandwich Reuben, sebbene la descrizione di cui sopra sia lo standard.

Le origini del sandwich Reuben sono oscure, con molte affermazioni sulla sua invenzione. Tuttavia, sembra certo che sia nato negli Stati Uniti nei primi decenni del 20 ° secolo e negli anni '30 era ben noto. Molte storie sul sandwich di Reuben hanno il suo luogo di origine come Nebraska, sebbene il ristorante o l'hotel specifici che lo servivano per la prima volta è una questione di contesa.

Si dice che un uomo di Omaha, Reuben Kulakofsky, abbia inventato il sandwich negli anni '20 per servire agli amici ai giochi di poker settimanali. Una versione di questa storia racconta che uno dei clienti abituali di questi giochi possedeva un hotel, che divenne il primo a offrire il SandwiCH ai clienti. Il ristorante Reuben di Manhattan, New York, che ha chiuso negli anni '60, ha anche affermato di aver inventato il sandwich Reuben.

Al giorno d'oggi, il sandwich Reuben è onnipresente nei menu Deli e Sandwich Shop. Le varianti possono usare il pane pumpernickel al posto di segale, pastrami o tacchino invece di carne in scatola e insalata di cavolo invece di crauti. Il tipo di formaggio incluso può anche variare.

Un sandwich Reuben è anche un pasto veloce e delizioso da cucinare a casa: tutto ciò di cui hai bisogno sono gli ingredienti giusti e puoi sostituirli per adattarsi ai tuoi gusti. Basta diffondere il condimento russo o migliaia di isole su due fette di pane, coprire un lato con formaggio a fette sottili, aggiungere il tuo crauti e carne in scatola o qualsiasi carne che preferisci e tosta il sandwich nel burro fino a quando entrambi i lati sono dorati. In alternativa, puoi cucinare il tuo sandwich Reuben in un forno di tostapane o sul GRIll.