Cos'è una teoria del set point?

Set Point Theory si riferisce all'idea che il peso di una persona possa essere predeterminato dalla biologia e dalla genetica. Secondo la teoria, il corpo può avere la capacità di mantenere il peso di una persona attraverso il metabolismo. Coloro che si iscrivono alla teoria del set point potrebbero credere che mangiare e esercitare non siano volontari, ma sono invece controllati dal "termostato interno" del corpo o dal set point. La teoria del set point può essere usata per spiegare perché le persone a volte tendono a riguadagnare il peso perso attraverso la dieta piuttosto rapidamente una volta che tornano alle normali abitudini alimentari.

Coloro che credono nella teoria del set point possono pensare che i livelli di metabolismo si adattino secondo la dieta. Secondo la teoria del set point, quando una persona scende al di sotto del peso predeterminato del proprio corpo o set point, il loro metabolismo può rallentare per mantenere il peso. Quando il peso di una persona aumenta, il loro metabolismo potrebbe aumentare per combattere l'aumento di peso. Questo può spiegare perché le persone a volte raggiungono un "plateau" e caNon perdere più peso nonostante la dieta continua. Le persone con set point bassi potrebbero essere sottopeso, mentre quelli con set point alti sono talvolta obesi.

La genetica può svolgere un ruolo nella teoria dei set point. I tratti del colore degli occhi e della personalità possono essere passati dai genitori ai bambini attraverso i geni e alcuni esperti credono che anche la tendenza di una persona a pesare una certa quantità possa essere genetica. Le abitudini alimentari e le preferenze di esercizio tra i membri della famiglia sono talvolta simili.

Alcuni ricercatori ritengono che i set point siano psicologici. Citano fattori come la preferenza personale, le dimensioni degli abbigliamento desiderate e le tendenze culturali come influenzano la perdita di peso o il guadagno. A volte teorizzano che quando il peso sale o giù, la persona regola inconsciamente le loro abitudini alimentari e le routine di allenamento in modo che il loro corpo torni al suo set point.

Altri esperti ritengono che il set point siaFisiologico e dipendente dalla secrezione del corpo degli ormoni che stimolano o lentamente il metabolismo. Mentre la dieta potrebbe non influire necessariamente sul set point, alcuni credono che l'esercizio fisico possa abbassarlo. Un set point inferiore potrebbe rendere più facile per una persona perdere peso.

In genere non esiste un test affidabile per determinare il set point naturale di una persona. Alcune persone possono avere la capacità di controllare il loro peso attraverso un'alimentazione moderata e un'attività fisica. Se una persona ha una dieta per un lungo periodo di tempo, il loro metabolismo potrebbe non funzionare correttamente. Potrebbe essere necessario un anno o più di dieta moderata ed esercizio fisico affinché il loro corpo torni al set point adeguato o un peso sano per loro.