Cos'è la crema di avocado?
La crema di avocado è una salsa a base di avocado che viene spesso utilizzata nella cucina messicana. Sebbene di solito sia una salsa salata utilizzata su piatti come carnitas e tacos di pesce, può anche essere un dolce componente usato nei dessert. È generalmente verde brillante e può essere versabile e che cola o può avere una consistenza simile alla panna acida. La crema di avocado può essere una semplice salsa di crema di avocado e latticini, oppure può includere altre erbe e verdure per migliorare il sapore.
La crema di avocado salata di solito contiene avocado e una componente cremosa come la panna acida o la crema. Un ingrediente lattiero -caseario comune nella cucina messicana, Crema è simile alla panna acida, ma con una consistenza più sottile. Viene aggiunto sia alle salse dolci che salate per aggiungere una consistenza cremosa e un sapore al cibo.
Questa salsa è un condimento comune nei ristoranti messicani e nei negozi di taco, in particolare quelli situati nel sud della California negli Stati Uniti. La salsa di crema di avocado dolce viene talvolta servita congelata in una Simila da dessertr al gelato. I gelati di avocado sono spesso aromatizzati con altre verdure che completano l'avocado cremoso. Il gelato dolce di avocado e Cile è popolare su Cinco de Mayo, una vacanza celebrata il 5 maggio in Messico e negli Stati Uniti.
L'avocado è un frutto che cresce su un albero. Di solito ha una fitta pelle verde, marrone o nera che circonda una carne tenera e cremosa. Il frutto ha un grande seme non commestibile al centro. Sebbene la maggior parte degli avocado commerciali abbiano le dimensioni di una palla da tennis, possono essere piccoli come i marmi o grandi come le palle da bowling.
Avocado Cream è una forma di guacamole, una famiglia di salse fatte dalla carne del frutto dell'avocado. Di solito, un guacamole familiare è molto più spesso della crema di avocado e può essere mescolato con erbe e pomodori piuttosto che con diario. Alcune ricette di guacamole richiedono anche panna acida.
Molti primi tempi di crema di avocado possono trovare il seme all'interno di the avocado Un ostacolo sconcertante alla cottura con il frutto. Un semplice trucco per rimuovere la fossa all'interno dell'avocado è quello di tagliare l'avocado a metà, quindi incorporare con cura l'estremità affilata di un coltello nel seme. Tieni il frutto in una mano e il coltello nell'altra e ruota delicatamente il coltello per girare e rimuovere il seme dal frutto carnoso. La carne può quindi essere raccolta con un cucchiaio per guacamole o tagliata nella pelle per insalate.