Co to jest krem z awokado?
Krem z awokado to sos na bazie awokado, który jest najczęściej stosowany w meksykańskim gotowaniu. Chociaż zwykle jest to pikantny sos stosowany na potrawach takich jak carnitas i tacos ryb, może być również słodkim elementem stosowanym w deserach. Jest na ogół jasnozielony i może być wylewany i cierpi lub może mieć konsystencję podobną do kwaśnej śmietany. Krem z awokado może być prostym sosem z awokado i kremu mlecznego, lub może zawierać inne zioła i warzywa, aby poprawić smak.
pikantny krem z awokado zwykle zawiera awokado i kremowy element, taki jak kwaśna śmietana lub krem. Składnik mleczny wspólny w meksykańskim gotowaniu, krem jest podobny do kwaśnej śmietany, ale z cieńszą konsystencją. Jest dodawany zarówno do słodkich, jak i pikantnych sosów, aby dodać kremową konsystencję i smak do jedzenia.
Ten sos jest powszechną przyprawą w meksykańskich restauracjach oraz w sklepach Taco, szczególnie w południowej Kalifornii w Stanach Zjednoczonych. Słodki sos kremowy z awokado jest czasem podawany mrożony w deserr na lody. Lody z awokado są często aromatyzowane innymi warzywami, które uzupełniają kremowe awokado. Sweet Avocado i Chile Ice Cream są popularne na Cinco de Mayo, wakacje obchodzone 5 maja w Meksyku i Stanach Zjednoczonych.
Awokado to owoc, który rośnie na drzewie. Zwykle ma grubą zieloną, brązową lub czarną skórę otaczającą delikatne i kremowe mięso. Owoc ma duże, niejasne ziarno w środku. Chociaż większość komercyjnych awokado ma wielkość piłki tenisowej, mogą być tak małe jak kulki lub tak duże jak kulki.
Avocado Cream to forma guacamole, rodziny sosów wykonanych z mięsa owocu awokado. Zwykle znany guacamole jest znacznie grubszy niż krem z awokado i może być mieszany z ziołami i pomidorami, a nie pamiętnikami. Niektóre przepisy guacamole również wymagają kwaśnej śmietany.
Wiele kremów z awokado może znaleźć nasienie w środkue awokado Kuciowa przeszkoda w gotowaniu z owocami. Łatwą sztuczką do usunięcia dołu wewnątrz awokado jest przecięcie awokado na pół, a następnie ostrożne osadzenie ostrego końca noża w nasieniu. Trzymaj owoc w jednej ręce, a nóż w drugiej i delikatnie obróć nóż, aby odwrócić i usunąć nasiona z mięsistych owoców. Ciało można następnie zgarnąć łyżką guacamole lub pokrojone w skórę na sałatki.