Cos'è Capelli D'Angelo Pasta?

Capelli D’Angelo è un tipo molto sottile di pasta lunga, simile agli spaghetti di lunghezza, più comunemente commercializzato nei paesi di lingua inglese come pasta per capelli angeli o capellini. Come i suoi cugini più ampi, Capelli D'Angelo Pasta tende ad essere fatta di grano durano. Di tanto in tanto puoi trovare versioni di grano integrale o di grano saraceno dei capelli angeli nei negozi di cibi naturali.

Poiché la pasta è così sottile, cucina molto rapidamente, rendendola un'ottima scelta di pasta per le persone che hanno bisogno di preparare la pasta in fretta. Rispetto al noodle di spaghetti più spessi, Capelli d'Angelo pasta cucina in circa due o tre minuti quando aggiunto all'acqua in rapida ebollizione. È estremamente importante seguire le istruzioni di cottura per questa pasta, che può variare con marchi diversi. I peli di angelo troppo cotti si tradurranno in una massa di pasta raggruppata e fradicia che non è molto appetitosa.

Anche la pasta di capelli d'angelo dovrebbe essere sempre cotta, quando preparata con salse, con acqua bollente a cui viene aggiunto l'olio d'oliva.Ciò contribuirà a impedire alla pasta di stare insieme. Quando aggiungi questa pasta alle zuppe, questo passaggio non è necessario, poiché la maggior parte delle zuppe avrà oli naturali che impediranno l'adesione alla pasta. In zuppa Capelli D'Angelo Pasta dovrebbe essere aggiunta all'ultimo minuto, poiché cucerà così rapidamente.

Nei negozi troverai Capelli D'Angelo Pasta in diverse varietà. Può essere venduto in quelli che vengono chiamati "nidi". Questi assomigliano a nidi di uccellini con la pasta arricciati in round. Quando vengono lasciati cadere in acqua bollente, i nidi si separano in singoli fili di pasta. I capelli angeli possono anche essere venduti molto come gli spaghetti, in lunghi singoli ciocche in borse o scatole. Potrebbe essere necessario fare alcune versioni fresche di questa pasta e ricordare sempre che cucinare la pasta fresca è un processo molto più veloce. I peli di angelo fresco possono richiedere solo un minuto, o anche meno, per cucinare in acqua bollente.

A causa del sottile e del prelievoMangiato la natura della pasta di Capelli d'Angelo, le salse pesanti possono facilmente sopraffarla. Non è la scelta migliore per la salsa rossa carica di salsiccia o la salsa Alfredo. Molte ricette semplicemente lanciano la pasta con un po 'di olio d'oliva, aggiungono il parmigiano e cospargono basilico tritato e noci sui pini sui capelli d'angelo. La salsa marinara sottile o qualsiasi altro tipo di salsa sottile è più adatto per la pasta Capelli d'Angelo. La pasta per capelli angeli si presta particolarmente bene alle zuppe, in particolare quelle semplici come il noodle di pollo. Un modo rapido per preparare la zuppa di pasta di pollo è quello di portare a ebollizione il brodo di pollo e poi cadere nella pasta di capelli angeli un minuto o due prima di servire.

Questo tipo di pasta crea anche un "letto" adatto per i piatti di carne. Puoi servire Capelli D'Angelo Pasta sotto Piccata di pollo, che ha una sottile salsa al limone o sotto una varietà di piatti di vitello. Un nido di capelli angeli può complimentarmi con carne sobbolgliata in una salsa di vino.