Cosa è bevibile yogurt?
Lo yogurt bevibile è una bevanda da latte prodotta in modo molto simile allo yogurt tradizionale. Diverse varietà sono comunemente prodotte e variano da spessore da molto sottile a abbastanza viscoso e bevibile solo con una buona quantità di pazienza. Questa bevanda è spesso aromatizzata, ma molte varietà, in particolare quelle più tradizionali, vengono vendute e servite in modo semplice. La maggior parte delle varietà di yogurt bevibile sono realizzate con gli stessi tipi di culture attive che si trovano in altri tipi di yogurt e conferiscono gli stessi benefici per la salute.
Tutti i veri prodotti di yogurt sono prodotti consentendo a alcune popolazioni desiderabili di batteri di crescere nel latte, in genere, ma non sempre, il latte di mucca. Questi organismi digeriscono gli zuccheri nel latte e producono una sostanza da degustazione più spessa e un po 'acida. Questo yogurt di base varia in coerenza da molto viscoso a piuttosto fluido. I batteri usati per creare yogurt sono generalmente autorizzati a rimanere nel prodotto finito, sebbene alcune varietà commercialiLe ie usano tecniche di elaborazione che uccidono questi batteri.
Un tipico yogurt bevibile è semplicemente un tipo più sottile di yogurt. Questi prodotti sono stati a lungo tradizionali in Asia, Russia e India e hanno recentemente iniziato a guadagnare popolarità in Occidente a causa del loro sapore e comodità. Le varietà di yogurt bevibile popolari in Occidente sono spesso aromatizzate, in genere con frutta, ma occasionalmente con cioccolato o vaniglia, per consentire loro di fungere da dessert di yogurt.
kefir è un tipico esempio di yogurt bevibile. Questo prodotto è generalmente piuttosto viscoso e sebbene possa essere versato e consumato come bevanda, rimane molto denso e cremoso. Kefir è uno spettacolo molto comune ai tavoli della colazione nell'Europa orientale e ha guadagnato popolarità altrove per i suoi sapore e benefici per la salute. Altre varietà di yogurt bevibile possono essere più spesse o più sottili, ma tutte tendono ad avere un sapore riccoed essere ricchi di proteine.
Altre varietà di yogurt prodotte commercialmente sono progettate per essere particolarmente convenienti per le persone con pochissimo tempo. Piccoli pacchetti a serratura singola di yogurt bevibili relativamente sottili sono ampiamente disponibili. Questi possono conservare per ore e offrire un modo molto conveniente per aggiungere snack di yogurt sani e relativamente a basso contenuto di calorie a un programma intenso.
Ci sono molte ragioni per campionare yogurt bevibile. Oltre al sapore soddisfacente e ad alto livello di proteine, lo yogurt conferisce anche una serie di altri benefici per la salute. Le colture attive nello yogurt bevibile si accumulano nel tratto digestivo umano. Questi utili microbi garantiscono una buona salute digestiva e possono anche conferire altri benefici per la salute.