Cos'è il cibo emotivo?
Ognuno di noi deve sopportare lo stress in una volta o nell'altro e tutti lo affrontano a modo loro. Per milioni di persone, alimentazione emotiva o uso del cibo per affrontare lo stress, è un modo per far fronte. Coloro che si impegnano in un'alimentazione emotiva si rivolgono al cibo quando sono arrabbiati, sperando che migliorerà i loro sentimenti negativi.
Coloro che affrontano i sentimenti con alimentazione emotiva tendono a scegliere cibi ricchi di grassi, proteine e carboidrati o "cibi conforta". Alcuni alimenti comfort comuni includono gelato, cioccolato, pizza, maccheroni e formaggio e fast food per citarne alcuni. Questi componenti funzionano chimicamente nel cervello per migliorare temporaneamente l'umore.
A seconda dei tipi di alimenti che una persona preferisce, il risultato può essere un effetto sedativo o stimolante. Ad esempio triptofano è un aminoacido presente nei cibi ricchi di proteine che è ben noto per i suoi effetti calmanti e inducenti del sonno. I prodotti lattiero -caseari contengono una buona quantità di triptofanoEcco perché un mangiatore emotivo può scegliere gelato o pizza come risposta all'ansia.
I media ritraggono l'atto di mangiare emotivo molto bene anche se in qualche modo irrealisticamente. I drammi televisivi e le sitcom mostrano un'attrice che si lascia andare in un gallone di gelato dopo una rottura o abbuffata sul cibo spazzatura per affrontare l'ansia prima di un grande evento. Queste scene ottengono bene il loro effetto, tuttavia, le attrici o in alcuni casi gli attori sono generalmente attraenti, sottili e non rappresentativi dei molti milioni di persone che lottano con il cibo emotivo a causa di sentimenti negativi e i problemi di aumento di peso che possono derivare da questo.
Per la maggior parte delle persone che si impegnano spesso nell'alimentazione emotiva, l'aumento di peso è spesso la più grande conseguenza. Tuttavia, per alcune persone alimentazione emotiva può portare a problemi più seri. È possibile che il cibo emotivo progredisca per alimentari più graviOrdini e/o dipendenze alimentari.
Uno dei principali disturbi alimentari associati al consumo emotivo è bulimia nervosa . Le vittime di questo disturbo riferiscono che tentano di riempire un vuoto psicologico o un sentimento di vuoto con il cibo. Questo disturbo è accompagnato da vomito dopo una abbuffata di alimentazione emotiva per prevenire l'aumento di peso. Gli sbalzi d'umore, la bassa autostima, la sensazione fuori controllo e l'aumento di peso inspiegabile sono alcuni segnali di avvertimento di problemi più profondi che coinvolgono un'alimentazione emotiva e possono indicare un disturbo alimentare.
L'alimentazione emotiva non è affatto un'indicazione di disturbi alimentari, ma spesso è un fattore che contribuisce nei casi di obesità e dei suoi rischi per la salute associati. Questa è un'istanza di dipendenza da cibo che è molto difficile da risolvere. Le persone che mangiano per alleviare lo stress non hanno la possibilità di rinunciare del tutto al cibo poiché si consiglia a coloro che sono dipendenti da alcol o droghe. Ovviamente le persone hanno bisogno di cibo per sopravvivere, il che rende EA emotivoAbitudine estremamente difficile da rompere.