Hvad er følelsesmæssig spisning?
Hver eneste af os skal udholde stress på et eller andet tidspunkt, og alle beskæftiger sig med det på deres egen måde. For millioner af mennesker, følelsesmæssig spisning eller at bruge mad til at håndtere stress, er en måde at klare sig på. De, der engagerer sig i følelsesmæssig spisning, vender sig til mad, når de er oprørte, i håb om, at det vil forbedre deres negative følelser.
De, der håndterer følelser med følelsesmæssig spisning, har en tendens til at vælge fødevarer, der er meget fedt, protein og kulhydrater eller "komfort mad." Nogle almindelige komfortfødevarer inkluderer is, chokolade, pizza, macaroni og ost og fastfood for at nævne nogle få. Disse komponenter fungerer kemisk i hjernen for midlertidigt at forbedre ens humør.
Afhængig af de slags fødevarer, som en person foretrækker, kan resultatet være et beroligende middel eller en stimulerende effekt. For eksempel er tryptophan en aminosyre, der findes i proteinrige fødevarer, der er velkendt for sine beroligende og søvninducerende effekter. Mejeriprodukter indeholder en god mængde tryptophanDerfor kan en følelsesladet eater vælge is eller pizza som et svar på angst.
Medierne skildrer handlingen om følelsesmæssig spisning meget godt, men noget urealistisk. Fjernsynsdramaer og sitcoms viser en skuespillerinde, der forkæler sig med en gallon is efter en pause eller binging på junkfood for at håndtere angst inden en stor begivenhed. Disse scener opnår deres virkning godt, dog er skuespillerne eller i nogle tilfælde skuespillere normalt attraktive, tynde og ikke repræsentative for de mange millioner af mennesker, der kæmper med følelsesmæssig spisning på grund af negative følelser, og de vægtøgningsspørgsmål, der kan komme med det.
For de fleste mennesker, der ofte engagerer sig i følelsesmæssig spisning, er vægtøgning ofte den største konsekvens. For nogle mennesker kan følelsesmæssig spisning føre til mere alvorlige problemer. Det er muligt for følelsesmæssig spisning at gå videre til mere seriøs spisning disordrer og/eller madafhængighed.
En af de vigtigste spiseforstyrrelser, der er forbundet med følelsesmæssig spisning, er bulimia nervosa . Ofre med denne lidelse rapporterer, at de forsøger at udfylde et psykologisk tomrum eller følelse af tomhed med mad. Denne lidelse er ledsaget af opkast efter en overstadning af følelsesmæssig spisning for at forhindre vægtøgning. Humørsvingninger, lav selvtillid, følelse af kontrol og uforklarlig vægtøgning er nogle advarselsskilte om dybere problemer, der involverer følelsesmæssig spisning og kan indikere en spiseforstyrrelse.
Følelsesmæssig spisning er på ingen måde altid en indikation af spiseforstyrrelser, men det er ofte en medvirkende faktor i tilfælde af fedme og dets tilknyttede sundhedsrisici. Dette er et eksempel på madafhængighed, som er meget vanskelig at løse. Mennesker, der spiser for at lindre stress, har ikke mulighed for at opgive mad helt, da de, der er afhængige af alkohol eller stoffer, tilrådes at gøre. Det er klart, at folk har brug for mad for at overleve, hvilket gør følelsesmæssig EAting en ekstremt vanskelig vane at bryde.