Hvad er forbindelsen mellem jern og folinsyre?
Jern og folinsyre spiller en afgørende rolle i at opretholde sunde røde blodlegemer, der bærer ilt i hele kroppen. En mangel på enten jern eller folsyre kan forårsage anæmi, hvilket sker, når der produceres for få røde blodlegemer, eller der er ikke nok hæmoglobin i hver celle til at transportere ilt. Folinsyre hjælper med at producere nye celler og opbevares ikke i kroppen.
Under graviditet er kilder til jern og folinsyre afgørende for at forhindre anæmi hos moren og sikre et sundt barn. Kroppens behov for jern er større under graviditeten, og det er vigtigt, at den udviklende foster får tilstrækkelig ilt. En mangel på folinsyre, mens en kvinde er gravid, kan også forårsage fødselsdefekter i afkom. Jern- og folinsyretilskud er rutinemæssigt ordineret som en del af fødselpleje for at sikre en sund baby.
folinsyre, en af B -vitaminerne, er især vigtig før undfangelsen og i løbet af de første 12 uger af drægtighed. En mangel på foliC syre er knyttet til spina bifida hos spædbørn, en tilstand, hvor neurale rør i rygmarven ikke smelter sammen. Mangler kan også føre til øget risiko for hjertesygdom hos en voksen.
Mad, der er rig på folinsyre, inkluderer mørkegrønne grøntsager, ærter, bønner og jordnødder. Ernæringseksperter foreslår dampende eller ved hjælp af meget lidt vand, når de koger rå grøntsager, fordi madlavning udtømmer meget af folinsyren. Citrusfrugter og juice giver andre kilder til folinsyre sammen med orale kosttilskud.
jernindtag kan også øges gennem diæt. En god kilde til jern, der let absorberes af kroppen, kommer fra magert, rødt kød. Nogle fødevarer er rige på jern og folinsyre og anbefales under graviditet, såsom ærter, bønner og tørret frugt. En diæt rig på jern og folinsyre sammen med kosttilskud kan forhindre anæmi i de fødedygtige år og videre.
en undersøgelse rapporteret afVerdenssundhedsorganisationen fandt, at næsten halvdelen af kvinder over hele verden lider af anæmi. Forskningen opdagede, at kosttilskud indeholdende jern og folinsyre reducerede spædbørnsdødeligheden og antallet af babyer, der er født undervægt. Langsigtede fordele blev også målt efter børnene, indtil de nåede syv år. Børn af kvinder, der brugte jern og folinsyre under graviditeten, viste bedre vækstrater end afkom af mødre, der fik et placebo -vitamin.
Anæmi udvikler sig ofte fra mangel på fødevarer, der indeholder jern og folinsyre i kosten. Nogle blodforstyrrelser og medicin, der forhindrer absorption af disse næringsstoffer, er andre skyldige. Symptomer på anæmi inkluderer bludshed, bliver svage og føler sig træt. En simpel blodprøve kan afsløre, om nogen er anemisk, og kosttilskud kan korrigere lidelsen.