Hva er sammenhengen mellom jern og folsyre?

Jern og folsyre spiller en avgjørende rolle i å opprettholde sunne røde blodlegemer som bærer oksygen i hele kroppen. En mangel på enten jern eller folsyre kan forårsake anemi, noe som skjer når for få røde blodlegemer produseres eller det ikke er nok hemoglobin i hver celle til å transportere oksygen. Folsyre hjelper til med å produsere nye celler og lagres ikke i kroppen.

Under graviditet er kilder til jern og folsyre avgjørende for å forhindre anemi hos moren og sikre et sunt barn. Kroppens behov for jern er større under svangerskapet, og det er viktig at det utviklende fosteret får tilstrekkelig oksygen. En mangel på folsyre mens en kvinne er gravid, kan også forårsake fødselsdefekter i avkommet. Jern- og folsyretilskudd er rutinemessig foreskrevet som en del av fødselsomsorgen for å sikre en sunn baby.

Folsyre, en av B -vitaminene, er spesielt viktig før unnfangelse og i løpet av de første 12 ukene av svangerskapet. En mangel på foliC -syre er knyttet til spina bifida hos spedbarn, en tilstand der nevrale rør i ryggmargen ikke klarer å smelte riktig. Mangler kan også føre til økt risiko for hjertesykdom hos en voksen.

Mat som er rik på folsyre inkluderer mørkegrønne grønnsaker, erter, bønner og peanøtter. Ernæringsfysiologer foreslår at damping eller bruker veldig lite vann når du koker rå grønnsaker fordi matlaging tapper mye av folsyren. Sitrusfrukter og juice gir andre kilder til folsyre, sammen med orale tilskudd.

Jerninntak kan også økes gjennom kosthold. En god jernkilde som lett absorberes av kroppen kommer fra magert, rødt kjøtt. Noen matvarer er rike på jern og folsyre og anbefales under graviditet, for eksempel erter, bønner og tørket frukt. En diett rik på jern og folsyre, sammen med kosttilskudd, kan forhindre anemi i fertilsår og utover.

én studie rapportert avVerdens helseorganisasjon fant at nesten halvparten av kvinner over hele verden lider av anemi. Forskningen oppdaget at tilskudd som inneholder jern og folsyre reduserte spedbarnsdødeligheten og antall babyer født undervekt. Langsiktige fordeler ble også målt, etter barna til de fylte syv år. Barn av kvinner som brukte jern og folsyre under graviditet viste bedre vekstrater enn avkom av mødre som fikk et placebo -vitamin.

Anemi utvikler seg ofte fra mangel på mat som inneholder jern og folsyre i kostholdet. Noen blodforstyrrelser og medisiner som forhindrer absorpsjon av disse næringsstoffene, er andre skyldige. Symptomer på anemi inkluderer blekhet, blir svak og føler seg trøtt. En enkel blodprøve kan avsløre om noen er anemiske, og kosttilskudd kan rette opp lidelsen.