Qual è la connessione tra ferro e acido folico?
Il ferro e l'acido folico svolgono un ruolo cruciale nel mantenere i globuli rossi sani che trasportano ossigeno in tutto il corpo. Una carenza di ferro o acido folico può causare anemia, che si verifica quando vengono prodotte troppe globuli rossi o non c'è abbastanza emoglobina in ciascuna cellula per trasportare ossigeno. L'acido folico aiuta a produrre nuove cellule e non viene immagazzinato nel corpo.
Durante la gravidanza, le fonti di ferro e acido folico sono fondamentali per prevenire l'anemia nella madre e garantire un bambino sano. La necessità di ferro del corpo è maggiore durante la gravidanza ed è importante che il feto in via di sviluppo riceva un ossigeno sufficiente. Una carenza di acido folico mentre una donna è incinta può anche causare difetti alla nascita nella prole. Gli integratori di ferro e acido folico sono regolarmente prescritti come parte delle cure prenatali per garantire un bambino sano.
L'acido folico, una delle vitamine del gruppo B, è particolarmente importante prima del concepimento e durante le prime 12 settimane di gestazione. Una carenza di foriL'acido C è collegato alla spina bifida nei neonati, una condizione in cui i tubi neurali nel midollo spinale non riescono a fondersi correttamente. Le carenze possono anche portare ad un aumento del rischio di malattie cardiache in un adulto.
Gli alimenti ricchi di acido folico includono verdure, piselli, fagioli e arachidi. I nutrizionisti suggeriscono che fumare o usare pochissimi acqua durante la cottura di verdure crude perché la cottura esaurisce gran parte dell'acido folico. Frutti e succhi di agrumi forniscono altre fonti di acido folico, insieme a integratori orali.
L'assunzione di ferro può anche essere aumentata attraverso la dieta. Una buona fonte di ferro facilmente assorbita dal corpo proviene da carne magra e rossa. Alcuni alimenti sono ricchi di ferro e acido folico e sono raccomandati durante la gravidanza, come piselli, fagioli e frutta secca. Una dieta ricca di ferro e acido folico, insieme agli integratori, può prevenire l'anemia negli anni fertili e oltre.
Uno studio riportato dalL'Organizzazione mondiale della sanità ha scoperto che quasi la metà delle donne in tutto il mondo soffre di anemia. La ricerca ha scoperto che gli integratori contenenti acido di ferro e acido folico hanno ridotto i tassi di mortalità infantile e il numero di bambini nati sottopeso. Sono stati anche misurati benefici a lungo termine, seguendo i bambini fino a raggiungere l'età di sette anni. I bambini di donne che hanno usato ferro e acido folico durante la gravidanza hanno mostrato migliori tassi di crescita rispetto alla progenie delle madri a cui è stata somministrata una vitamina placebo.
L'anemia si sviluppa comunemente dalla mancanza di alimenti contenenti ferro e acido folico nella dieta. Alcuni disturbi del sangue e farmaci che impediscono l'assorbimento di questi nutrienti sono altri colpevoli. I sintomi di anemia includono palletà, diventano svenimenti e sentirsi stanchi. Un semplice esame del sangue può rivelare se qualcuno è anemico e gli integratori possono correggere il disturbo.