Wat is emotioneel eten?
Ieder van ons moet op een of ander moment stress doorstaan en iedereen behandelt het op zijn eigen manier. Voor miljoenen mensen is emotioneel eten of het gebruik van voedsel om met stress om te gaan, een manier van omgaan. Degenen die zich bezighouden met emotioneel eten, wenden zich tot voedsel als ze van streek zijn, in de hoop dat het hun negatieve gevoelens zal verbeteren.
Degenen die met gevoelens omgaan met emotioneel eten hebben de neiging om voedingsmiddelen te kiezen die veel vet, eiwitten en koolhydraten of "comfortvoedsels" hebben. Enkele veel voorkomende comfortvoedsel zijn ijs, chocolade, pizza, macaroni en kaas en fastfood om er maar een paar te noemen. Deze componenten werken chemisch in de hersenen om iemands stemming tijdelijk te verbeteren.
Afhankelijk van de soorten voedingsmiddelen die een persoon verkiest, kan het resultaat een kalmerend middel of een stimulerend effect zijn. Bijvoorbeeld tryptophan is een aminozuur dat wordt aangetroffen in eiwitrijk voedsel dat bekend staat om zijn kalmerende en slaap -inducerende effecten. Zuivelproducten bevatten een goede hoeveelheid tryptofaanDaarom kan een emotionele eter kiezen voor ijs of pizza als reactie op angst.
De media portretteert de handeling van emotioneel eten zeer goed hoewel enigszins onrealistisch. Televisiedrama's en sitcoms tonen een actrice die zich overgeeft aan een gallon ijs na een breuk of binging op junkfood om met angst om te gaan voorafgaand aan een groot evenement. Deze scènes bereiken hun effect goed, maar de actrices of in sommige gevallen zijn acteurs meestal aantrekkelijk, dun en niet representatief voor de vele miljoenen mensen die worstelen met emotioneel eten vanwege negatieve gevoelens, en de problemen met gewichtstoename die daarbij kunnen komen.
Voor de meeste mensen die vaak bezig zijn met emotioneel eten, is gewichtstoename vaak het grootste gevolg. Voor sommige mensen kan emotioneel eten echter leiden tot serieuzere problemen. Het is mogelijk voor emotioneel eten om verder te gaan naar meer serieuze etenBestellingen en/of voedselverslavingen.
Een van de belangrijkste eetstoornissen geassocieerd met emotioneel eten is bulimia nervosa . Slachtoffers met dit aandoening melden dat ze proberen een psychologische leegte of gevoel van leegte met voedsel te vullen. Deze aandoening gaat gepaard met braken na een eetlepel van emotioneel eten om gewichtstoename te voorkomen. Stemmingswisselingen, een laag zelfbeeld, gevoel uit de hand en onverklaarbare gewichtstoename zijn enkele waarschuwingssignalen van diepere problemen met emotioneel eten en kunnen duiden op een eetstoornis.
Emotioneel eten is geenszins een indicatie van eetstoornissen, maar het is vaak een bijdragende factor in gevallen van obesitas en de bijbehorende gezondheidsrisico's. Dit is een voorbeeld van voedselverslaving die erg moeilijk te oplossen is. Mensen die eten om stress te verlichten, hebben niet de mogelijkheid om voedsel helemaal op te geven, omdat degenen die verslaafd zijn aan alcohol of drugs wordt geadviseerd te doen. Het is duidelijk dat mensen voedsel nodig hebben om te overleven, wat emotionele EA maakteen extreem moeilijke gewoonte om te breken.