Cosa è coinvolto nella dieta di Dukan Fase 2?
La dieta di Dukan Fase 2, altrimenti nota come stadio di crociera, è la seconda delle quattro fasi di una dieta creata dal medico e nutrizionista Pierre Dukan. Questa fase della dieta Dukan transita una persona solo dal mangiare proteine per incorporare alcune verdure selezionate nella sua dieta in un programma rotante. Oltre alle verdure e alle proteine, una persona consuma anche una buona quantità di acqua, piccole quantità di crusca di avena ed evita molti altri alimenti. Generalmente, la dieta di Dukan Fase 2 dura fino a quando una persona raggiunge il suo peso obiettivo.
A differenza del primo stadio della dieta Dukan in cui si possono mangiare solo proteine senza zucchero o carboidrati, la Dieta Diet di Dukan Fase 2 consente il consumo di verdure, che sono una fonte di alcuni carboidrati e una buona quantità di fibre. Ciò include la maggior parte delle verdure insalate, come lattuga, cetrioli e peperoni, nonché asparagi, funghi e diversi tipi di verdure. Anche le verdure sono soloconsumato a giorni alterni; Un giorno, una persona mangerà tutte le proteine e, il giorno successivo, mangerà una grande quantità di proteine con alcune verdure.
Per aiutare a mantenere il corpo idratato e ridurre il verificarsi della faucia secca, che è comune tra coloro che seguono una dieta molto elevata, consumare una certa quantità di acqua è importante. Questo aiuta a mantenere il corpo idratato e per ridurre le possibilità che una persona sperimenta costipazione. Il consumo di acqua durante la seconda fase di questa dieta è uguale alle altre tre fasi: 6 tazze (1,5 litri) a 8 tazze (2 litri) di acqua al giorno.
Durante questa fase, come con le altre fasi di questa dieta francese, una persona consuma anche una piccola quantità di crusca di avena. Questa è una fonte densa e complessa di carboidrati che si ritiene possa aiutare il corpo a elaborare le grandi quantità di proteine consumate. Generalmente, una persona mangia 2 cucchiaions (11,75 grammi) di crusca di avena al giorno durante la dieta Dukan Fase 2.
Ci sono diversi alimenti che non sono ammessi durante la dieta di Dukan Fase 2, vale a dire quelli che contengono carboidrati diversi dalle verdure. Frutti, latticini a pieno titolo e cereali sono tutti off-limits, sebbene i latticini senza grassi siano considerati a posto in piccole quantità. Ciò include alimenti come riso, pasta e pane e altri prodotti da forno, nonché qualsiasi condimento che contengono carboidrati. Anche lo zucchero non è consentito durante la fase 2.
In generale, la dieta di Dukan Fase 2 dura fino a quando una persona raggiunge il suo peso obiettivo. Il piano dietetico stima che una persona perderà circa 2 chili (1 chilogrammo) a settimana se la dieta viene seguita esattamente e viene consumata abbastanza acqua. Alla fine della fase 2, viene inserita la fase di consolidamento, in cui una persona inizia lentamente a incorporare cibi altrimenti non consentiti nelle prime due fasi per mantenere il proprio peso.