Vad är involverat i Dukan -dietfasen 2?

Dukan -dietfasen 2, annars känd som kryssningsstadiet, är den andra av fyra steg i en diet skapad av läkare och näringsläkare Pierre Dukan. Denna fas av Dukan -dieten övergår en person från att bara äta protein till att integrera ett fåtal grönsaker i hans eller hennes diet på ett roterande schema. Förutom grönsakerna och proteinet förbrukar en person också en hel del vatten, små mängder havrekli och undviker flera andra livsmedel. I allmänhet varar Dukan -dietfasen 2 tills en person når sin målvikt.

Till skillnad från det första steget i Dukan -dieten där man bara kan äta protein utan socker eller kolhydrater, möjliggör Dukan -dietfasen 2 konsumtion av grönsaker, som är en källa till vissa kolhydrater såväl som en hel del fiber. Detta inkluderar de flesta salladgrönsaker, såsom sallad, gurkor och paprika, samt sparris, svamp och flera typer av gröna. Grönsakerna är också barakonsumeras varannan dag; På en dag kommer en person att äta allt protein, och nästa dag kommer han eller hon att äta en stor mängd protein med vissa grönsaker.

För att hålla kroppen hydratiserad och minska förekomsten av torr mun, vilket är vanligt bland dem som äter en mycket högproteindiet, är det viktigt att konsumera en viss mängd vatten. Detta hjälper till att hålla kroppen hydratiserad såväl som att minska chansen att en person kommer att uppleva förstoppning. Vattenförbrukningen under det andra steget i denna diet är densamma som de andra tre stegen: 6 koppar (1,5 liter) till 8 koppar (2 liter) vatten per dag.

Under denna fas, som med de andra faserna i denna franska diet, konsumerar en person också en liten mängd havrekli. Detta är en tät, komplex källa till kolhydrater som tros hjälpa kroppen att bearbeta de stora mängder protein som konsumeras. Generellt äter en person 2 mskONS (11,75 gram) havre kli per dag under Dukan -dieten fas 2.

Det finns flera livsmedel som inte är tillåtna under Dukan -dietfasen 2, nämligen de som innehåller andra kolhydrater än grönsaker. Frukt, fett mejeri och korn är alla utanför gränserna, även om fettfritt mejeri anses okej i små mängder. Detta inkluderar livsmedel som ris, pasta och bröd och andra bakverk, samt eventuella kryddor som innehåller kolhydrater. Socker är inte heller tillåtet under fas 2.

Generellt varar Dukan -dietfasen 2 tills en person når sin målvikt. Dietplanen uppskattar att en person kommer att förlora cirka 2 kilo per vecka om dieten följs exakt och tillräckligt med vatten konsumeras. I slutet av fas 2 matas konsolideringsfasen in, där en person långsamt börjar integrera livsmedel som annars inte är tillåtna i de två första stegen för att behålla sin vikt.