Wat is er betrokken bij het Dukan -dieetfase 2?
De Dukan -dieetfase 2, ook wel bekend als de cruisestadium, is de tweede van vier fasen in een dieet gemaakt door arts en voedingsdeskundige Pierre Dukan. Deze fase van het Dukan -dieet brengt een persoon over van het eten van eiwitten tot het opnemen van een select paar groenten in zijn of haar dieet volgens een roterend schema. Naast de groenten en eiwitten verbruikt een persoon ook een behoorlijke hoeveelheid water, kleine hoeveelheden haverzemelen, en vermijdt verschillende andere voedingsmiddelen. Over het algemeen duurt het Dukan -dieetfase 2 totdat een persoon zijn of haar doelgewicht bereikt.
In tegenstelling tot de eerste fase van het Dukan -dieet waarin men alleen eiwitten kan eten zonder suiker of koolhydraten, zorgt de Dukan -dieetfase 2 voor de consumptie van groenten, die een bron zijn van sommige koolhydraten en een behoorlijke hoeveelheid vezels. Dit omvat de meeste saladegroenten, zoals sla, komkommers en paprika's, evenals asperges, champignons en verschillende soorten greens. De groenten zijn ook alleenom de andere dag geconsumeerd; Op een dag zal een persoon alle eiwitten eten, en de volgende dag zal hij of zij een grote hoeveelheid eiwitten eten met wat groenten.
Om het lichaam gehydrateerd te houden en het optreden van een droge mond te verminderen, wat gebruikelijk is bij degenen die een zeer eiwitrijk dieet eten, is het belangrijk om een bepaalde hoeveelheid water te consumeren belangrijk. Dit helpt om het lichaam gehydrateerd te houden en de kansen te verminderen dat een persoon constipatie zal ervaren. Waterconsumptie tijdens de tweede fase van dit dieet is hetzelfde als de andere drie fasen: 6 kopjes (1,5 liter) tot 8 kopjes water per dag.
Tijdens deze fase, net als bij de andere fasen van dit Franse dieet, verbruikt een persoon ook een kleine hoeveelheid haverzemelen. Dit is een dichte, complexe bron van koolhydraten waarvan wordt aangenomen dat deze het lichaam helpt bij het verwerken van de grote hoeveelheden geconsumeerde eiwitten. Over het algemeen eet een persoon 2 eetlepoONS (11,75 gram) haverzemelen per dag tijdens de Dukan -dieetfase 2.
Er zijn verschillende voedingsmiddelen die niet zijn toegestaan tijdens het Dukan -dieetfase 2, namelijk die welke andere koolhydraten bevatten, andere dan groenten. Fruit, volle zuivel en granen zijn allemaal verboden, hoewel vetvrije zuivelproducten in kleine hoeveelheden goed worden beschouwd. Dit omvat voedingsmiddelen zoals rijst, pasta en brood en andere gebakken producten, evenals alle kruiden die koolhydraten bevatten. Suiker is ook niet toegestaan tijdens fase 2.
Over het algemeen duurt de Dukan -dieetfase 2 totdat een persoon zijn of haar doelgewicht bereikt. Het dieetplan schat dat een persoon ongeveer 2 pond (1 kilogram) per week verliest als het dieet exact wordt gevolgd en voldoende water wordt geconsumeerd. Aan het einde van fase 2 wordt de consolidatiefase ingevoerd, waarbij een persoon langzaam voedsel begint op te nemen, anders niet toegestaan in de eerste twee fasen om zijn of haar gewicht te behouden.