O que está envolvido na dieta Dukan Fase 2?
A fase 2 da dieta Dukan, também conhecida como estágio de cruzeiro, é o segundo de quatro estágios em uma dieta criada pelo médico e nutricionista Pierre Dukan. Esta fase da dieta Dukan transita uma pessoa de comer apenas proteínas para incorporar alguns alguns vegetais selecionados em sua dieta em um cronograma rotativo. Além dos vegetais e proteínas, uma pessoa também consome uma quantidade razoável de água, pequenas quantidades de farelo de aveia e evita vários outros alimentos. Geralmente, a fase 2 da dieta de Dukan dura até que uma pessoa atinja seu peso de meta.
Ao contrário da primeira etapa da dieta Dukan, na qual só se pode comer proteína sem açúcar ou carboidrato, a fase 2 da dieta de Dukan permite o consumo de vegetais, que são uma fonte de alguns carboidratos e uma quantidade razoável de fibra. Isso inclui a maioria dos legumes da salada, como alface, pepino e pimentão, bem como aspargos, cogumelos e vários tipos de verduras. Os vegetais também são apenasconsumido todos os dias; Em um dia, uma pessoa comerá toda a proteína e, no dia seguinte, ele ou ela comerá uma grande quantidade de proteína com alguns vegetais.
Para ajudar a manter o corpo hidratado e reduzir a ocorrência de boca seca, o que é comum entre aqueles que comem uma dieta muito alta proteína, é importante consumir uma certa quantidade de água. Isso ajuda a manter o corpo hidratado, bem como reduzir as chances de uma pessoa experimentar a constipação. O consumo de água durante o segundo estágio desta dieta é o mesmo que os outros três estágios: 6 xícaras (1,5 litros) a 8 xícaras (2 litros) de água por dia.
Durante esta fase, como nas outras fases dessa dieta francesa, uma pessoa também consome uma pequena quantidade de farelo de aveia. Esta é uma fonte densa e complexa de carboidratos que se acredita ajudar o corpo a processar as grandes quantidades de proteína consumidas. Geralmente, uma pessoa come 2 colheres de sopaONS (11,75 gramas) de Bran de aveia por dia durante a dieta Dukan Fase 2.
Existem vários alimentos que não são permitidos durante a dieta Dukan Fase 2, ou seja, aqueles que contêm carboidratos além dos vegetais. Frutas, laticínios com gordura e grãos estão todos fora dos limites, embora os laticínios sem gordura sejam considerados bons em pequenas quantidades. Isso inclui alimentos como arroz, macarrão e pão e outros assados, bem como quaisquer condimentos que contenham carboidratos. O açúcar também não é permitido durante a fase 2.
Geralmente, a fase 2 da dieta de Dukan dura até que uma pessoa atinja seu peso de meta. O plano de dieta estima que uma pessoa perderá cerca de 1 kg (1 kg) por semana se a dieta for seguida exatamente e a água suficiente for consumida. No final da Fase 2, a fase de consolidação é inserida, na qual uma pessoa lentamente começa a incorporar alimentos de outra forma não permitidos nos dois primeiros estágios para manter seu peso.