Hva er involvert i Dukan Diet Fase 2?

Dukan Diet Fase 2, ellers kjent som cruisetrinnet, er den andre av fire etapper i et kosthold skapt av lege og ernæringsfysiolog Pierre Dukan. Denne fasen av Dukan -dietten overgår en person fra bare å spise protein til å innlemme noen utvalgte grønnsaker i hans eller hennes kosthold på en roterende plan. I tillegg til grønnsaker og protein, bruker en person også en god del vann, små mengder havrekli, og unngår flere andre matvarer. Generelt varer Dukan Diet Fase 2 til en person når sin målvekt.

I motsetning til det første trinnet i Dukan -dietten der man bare kan spise protein uten sukker eller karbohydrater, gir Dukan Diet Phase 2 mulighet for forbruk av grønnsaker, som er en kilde til noen karbohydrater så vel som en god del fiber. Dette inkluderer de fleste salatgrønnsaker, for eksempel salat, agurker og paprika, samt asparges, sopp og flere typer greener. Grønnsakene er også bareforbrukes annenhver dag; På en dag vil en person spise alt protein, og neste dag vil han eller hun spise en stor mengde protein med noen grønnsaker.

For å holde kroppen hydrert og redusere forekomsten av munntørrhet, noe som er vanlig blant de som spiser et veldig proteinrikt kosthold, er det viktig å konsumere en viss mengde vann. Dette hjelper til med å holde kroppen hydrert så vel som for å redusere sjansene for at en person vil oppleve forstoppelse. Vannforbruk i løpet av det andre trinnet av dette kostholdet er det samme som de tre andre trinnene: 6 kopper (1,5 liter) til 8 kopper (2 liter) vann per dag.

I løpet av denne fasen, som med de andre fasene av dette franske kostholdet, bruker en person også en liten mengde havre kli. Dette er en tett, kompleks kilde til karbohydrater som antas å hjelpe kroppen med å behandle de store mengdene protein som konsumeres. Generelt spiser en person 2 ssONS (11,75 gram) av havre kli om dagen under Dukan diettfase 2.

Det er flere matvarer som ikke er tillatt under Dukan Diet Fase 2, nemlig de som inneholder andre karbohydrater enn grønnsaker. Frukt, meieri med full fett og korn er alle utenfor grensene, selv om fettfritt meieri anses som greit i små mengder. Dette inkluderer mat som ris, pasta og brød og andre bakevarer, samt alle krydder som inneholder karbohydrater. Sukker er heller ikke tillatt i løpet av fase 2.

Generelt varer Dukan Diet Fase 2 til en person når målvekten. Kostholdsplanen anslår at en person vil miste omtrent 2 kilo (1 kilo) per uke hvis kostholdet følges nøyaktig og nok vann konsumeres. På slutten av fase 2 blir konsolideringsfasen lagt inn, der en person sakte begynner å innlemme mat som ellers ikke er tillatt i de to første trinnene for å opprettholde vekten.